Tort diplomat

de Ana_Maria269 in Torturi, 24 Iul 2011 | 9257 vizualizari

 

Un tort care poate fi adaptat oricarui eveniment fericit din familie.

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • jumatate de litru de lapte
  • o jumatate de kg de frisca lichida
  • 300g zahar
  • 300g piscoturi( aprox. 33 de piscoturi)
  • compot de piersici 800 g
  • 100g de stafide
  • esenta de vanilie
  • 4 pliculete de gelatina(fiecare de 10g)
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort diplomat:

 

Cele 5 galbenusuri se pun la fiert cu laptele si cu zaharul.Cand au ajuns la punctul de fierbere se mai tin 10 min.pe foc amestecand continuu Amestecul se lasa la racit.

Gelatina se dizolva in zeama de la compot 10 minute. Se pune la microunde 30 de secunde pana devine lichida(nu trebuie se fiarba).

Cand prima combinatie s-a racit se amesteca cele 2 compozitii.

Separat se bat cele 5 albusuri spuma si se amesteca usor in compozitie.

Batem frisca bine(putem adauga si un intaritor) si o adaugam .Adaugam si esenta de vanilie

Luam o cratita cu diametrul 28-30 cm si inaltimea cat lungimea unui piscot.Umezim cratita cu apa.O imbracam in folie alimentara. Punem piscoturi pe suprafata laterala a cratitei si pe baza punem face un model din piersici.

Punem jumatate din crema si adaugam stafidele si piersicile taiate cubulete. O punem in frigider 10 minute.Punem restul de crema. Formam din piscoturile care au ramas un fel de blat.Il punem in frigider cel putin 12 ore , iar daca piscoturile sunt mai inalte dacat stratul de crema le taiem .O rasturnam si indepartam folia. Se orneaza in functie de eveniment.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort diplomat" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Tort special cu trei creme