Tort Diplomat cu fructe deshidratate

de Ina in Torturi, 7 Noi 2012 | 3538 vizualizari

 

Nu va pot minti ca l-am facut special pentru aniversarea celor ce poarta numele Sfintilor Mihail si Gavril , dar il dedic acestora cu maaare placere ! >:D<
La Multi Ani si aniversare frumoasa! :-*

 

INGREDIENTE

  • 4 galbenusuri
  • 150 ml lapte
  • 500 ml frisca lichida
  • 200 g crema de branza
  • 250 g iaurt foarte gras ( 7 % grasime )
  • 150 g zahar
  • 2 conserve de ananas bucati
  • 4 pliculete gelatina
  • 1 plic glazura Dr'Oetker - lichior de oua
  • 1 plic glazura duo Dr'Oetker - iaurt si capsuni
  • extract de vanilie
  • prune deshidratate
  • caise deshidratate
  • crema de vanilie la rece , Dr' Oetker
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Diplomat cu fructe deshidratate:

Topim galbenusurile cu zaharul pe foc, mestecand cu grija sa nu se lipeasca de peretii vasului. adaugam laptele si glazura cu gust de lichior de oua, fara a ne opri din mestecat si lasam pe foc pana obtinem o crema ca o smantana. Adaugam in aceasta crema cateva picaturi de extract de vanilie.


Batem frisca spuma tare , apoi adaugam iaurtul, crema de branza si amestecul de galbenusuri, mixand in continuare. Adaugam si fructele deshidratate maruntite la robot.


In siropul de la un compot de ananas punem gelatina la hidratat. Cand tot lichidul este inglobat in gelatina, punem pe foc sa se topeasca si lasam pana se formeaza o spuma care este gata sa clocoteasca . Atunci oprim focul si turnam gelatina fierbinte peste amestecul de frisca si fructe.


Bucatile de ananas le scurgem bine de sirop si le adaugam in compozitia de diplomat. Topim glazura duo si o imprastiem in crema cu fructe, omogenizand totul cu o paleta.


Turnam crema in tava tapetatata cu folie alimentara si dam tortul la rece pentru 2-3 ore. Cand s-a inchegat , rasturnam pe tava, desfacem folia alimentara si deoram cu crema de vanilie ( eu am folosit crema la rece Dr. Oetker ) si figurine de zahar.

 

TIPS-URI

1

Mie-mi place tortul cu muuulte fructe , iar fructele deshidratate au avantajul ca nu-si lasa sirop si nu exista riscul inmuierii tortului in cazul folosirii acestora in exces.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Diplomat cu fructe deshidratate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

Sim0na 1

08.11.2012, 18:27

Daca dai cate-o feliuta doar sarbatoritilor, azi ma fac sarbatorita! Super arata!!

gaby_gabytza 1

20.11.2012, 15:18

nemaipomenit de frumos

Bya Ralu 1

13.01.2013, 20:35

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort Diplomat