INGREDIENTE
- 3 oua
- 4 linguri faina
- 2 linguri cacao,
- o lingura ulei
- o lingura apa
- 1/2 lingurita praf copt
- 5 oua
- 125 ml lapte
- 2 linguri faina
- un plic gelatina
- 2 plicuri zahar vanilat
- o lingurita esenta vanilie
- 150 gr unt
- 200 ml apa
- un pahar si jumatate zahar ( pahar de 200 ml)
- 150 gr ciocolata cu lapte
- 80 ml frisca lichida
- o lingura unt
- frisca
40comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort lapte de pasare:
Blatul:
Separam albusurile de galbenusuri. Le mixam spuma, adaugam zaharul , apoi galbenusurile, pe rand, faina amestecata cu praful de copt, cacaua iar la final uleiul si apa.
Turnati amestecul intr-o forma unsa cu ulei, tapetata cu faina si coaceti aproximativ 25 min in cuptorul preincalzit la 160 grade.
Crema
Separati albusul de galbenus.
Albusurile le mixati bine cu jumatate de pahar cu zahar. Galbenusurile le mixati cu un pahar zahar pana obtineti o crema pufoasa. Adaugati laptele, faina si mixati bine bine.
Puneti vasul la foc mic si amestecati mereu cu un tel pana ce crema se ingroasa. Lasati 15 minute la racit.
Gelatina o hidratati 3 minute in 3 linguri de apa apoi adaugati restul de apa si o diluati la bain marine.
In compozitia de galbenusuri adaugati zaharul vanilat si esenta iar in cea de albusuri gelatina, racita, in fir subtire.
Amestecati usor cele doua compozitii.
Intr-un vas tapetat cu folie de plastic asezati jumatate din blat (dupa ce blatul l-ati taiat in doua, pe orizontala), turnati crema, asezati al doilea blat si bagati la frigider pentru 3 ore.
Rasturnati si decorati partea superioara cu glazura obtinuta prin topirea la foc mic a ingredientelor, racita, apoi ornati cu frisc(mai frumos decat mine, va rog !!!:)))) )
ULTIMELE COMENTARII
)
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
