Tort simplu si delicios

de Petrutac in Torturi, 25 Iun 2014 | 5040 vizualizari

 

Trebuia sa construiesc rapid un tort aratos, dar si delicios pt nasica mea care implineste 8 anisori. Fiind domnisoara cu pretentii destul de mari , m-am gandit sa nu ii insel asteptarile si sa-i fac unul rapid cu ingredientele ce le-aveam prin frigider si cateva fructe , ca tot e sezonul lor.Si pentru ca tot facusem fondant dupa reteta Dnei. Antonina S, am inceput a-l colora si a-l invarti pe toate partile pentru a-i da forma dorita tortului. A avut succes in fata copiilor, evident :)

 

INGREDIENTE

  • Pt blat pandispan:
  • - 6 oua
  • - 6 linguri zahar
  • - 6 linguri faina
  • Pt sirop :
  • - zahar
  • - apa
  • - vanilie
  • Pt crema de vanilie :
  • - 2 plicuri budinca vanilie
  • - 750 ml lapte
  • - 1 lingura unt
  • - 200 ml frisca lichida
  • Pt crema de zmeura
  • - 200 g mascarpone
  • - 200 ml frisca lichida
  • - zmeura/ fructe de padure
  • Pentru decor :
  • fondant
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort simplu si delicios:

Se prepara blatul : se separa albusurile de galbenusuri , se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul in ploaie , galbenusurile unul cate unul si faina , amestecand cu o spatula de sus in jos. Se coace la foc potrivit in cuptorul incins in prealabil pana trece testul scobitorii.

Preparam siropul : punem la fiert apa si zaharul cateva clocote si adaugam vanilia la final . Lasam la racit.

Intre timp pregatim budinca conform indicatiilor de pe pachet dar in cantitatile precizate mai sus. La final adaugam untul si lasam la racit (eventual se acopera cu folie plastic pentru a nu se face pojghita) pana ajunge la o temperatura usor suportat la mana . Pregatim frisca pe care o incorporam in crema de budinca.

Crema de fructe: mixam crema mascarpone , adaugam frisca batuta si zmeura.

Asamblam tortul : primul blat insiropat, crema de vanilie , zmeura, al doilea blat insiropat, crema de fructe . Se orneaza dupa bunul plac, eu am folosit fondantul preparat de mine cu o zi inainte.

TIPS-URI

1

daca nu aveti fondant , tortul se poate imbraca in frisca/ciocolata alba/glazura

2

puteti folosi orice tip de fructe de padure

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort simplu si delicios" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cifra unu