Tort trenulet

de La Ancuta in Torturi, 14 Sep 2010 | 5808 vizualizari

 

Un tort special pentru piticul meu

 

INGREDIENTE

  • Blatul:
  • 125 g unt
  • 100 g zahar
  • 1 zahar vanilat
  • 4 oua
  • 50 g faina
  • 200 g ciocolata de menaj
  • 100 g nuci taiate
  • Crema:
  • 500 g lapte
  • 1 plic budinca de vanile pt crema alba sau 1 plic de budinca de ciocolata pt crema neagra
  • 150 g ciocolata alba sau neagra dupa cum se vrea crema
  • 2 plicuri gelatina
  • 300 g frisca lichida
  • Glazura ( Icing):
  • 220 g unt moale
  • 600 g zahar pudra
  • 120 ml lapte
  • Blatul pentru trenulet:
  • 5 oua
  • 250 g unt
  • 150 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 250 g faina
  • 1 praf de copt
  • putina cacao
  • Pt decorarea trenuletului:
  • 2 plicuri glazura de ciocolata
  • bomboane
  • finetti sticks (cred ca asa le zice)
  • haribo
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort trenulet:

Blatul:


Se topeste ciocolata si se lasa sa se raceasca ( sa fie calduta). Intre timp se separa ouale. Se freaca untul cu zaharul si vanilia. Se adauga galbenusele, ciocolata calduta si nuca taiata. La final se adauga albusele batute spuma si deasupra faina. Se amesteca usor.


Se coace cu hartie de copt in tava rotunda cu inele detasabil, 45 de minute .


Crema:


Se dizolva gelatina. Se amesteca praful de budinca in putin lapte. In restul de lapte se topeste ciocolata apoi se adauga budinca dizolvata si gelatina. Se fierbe pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca ( ca sa nu faca coaja deasupra se acopera cu un capac). Dupa ce s-a racit se da la frigider pana a doua dimineata.


A doua zi se amesteca bine cu mixerul. Se bate frisca si se adauga budinca in frisca, mixand bine.


Glazura (Icing):


Se amesteca untul cu jumatate din cantitatea de zahra pudra, apoi se adauga laptele si la final restul de zahar pudra.


Se taie blatul pe orizontala si se umple cu crema de ciocolata. Se imbraca in Icing. Pentru decorare se poate amesteca putina cacao sau colorant in icing.


Trenuletul:


Se bat ouale cu untul, zaharul si vanilia apoi se adauga faina, praful de copt si cacaoa.


Se coace in tava de chek.


Ingredientele ajung pentru locomotiva si un vagon. Se poate face cantitate mai mare, pentru mai multe vagoane.


Dupa ce se raceste se taie in jumatate pe verticala. Pentru vagon se taie partea de sus ( cea crescuta) si apoi se scoate cu o lingura mijlocul vagonului ( acolo unde vor fi dulciurile. Pentru locomotiva se taie partea de sus ( dar mai putin decat la vagon iar in partea din fata se decupreaza "motorul".


Se topeste glazura si se imbraca trenuletul. Cand e inca moale se decoreaza cu biscuiti, finetii sticks si bomboane.


Dupa ce se intareste glazura se poate pune trenuletul peste tort.

 

TIPS-URI

1

Eu am facut crema cu ciocolata alba si budinca de vanilie, pentru ca am vrut o crema alba la un blat "negru". Pentru blat am folosit cantitate dubla de ingrediente, pentru ca trebuia sa fie mai mare. L-am copt in tava patrata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort trenulet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (29)

La Ancuta 1

30.11.2010, 23:57

Va multumesc fetelor

Cris2711 1

04.01.2011, 10:58

gaby_gabytza 1

15.12.2011, 09:11

place

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort cu mousse de fructe de padure si ciocolata