Torta " Monastarscaia izba "

de anisoara in Torturi, 4 Iun 2010 | 21150 vizualizari

 

Torta se prepara foarte repede - in decurs de o ora.

 

INGREDIENTE

  • Aluatul
  • 2,5 pahare de faina ( 250 gr paharul)
  • 200 gr. de margarina ( 80% grasimea)
  • 200 gr. de smantana
  • un ou
  • 50 gr de zahar
  • 1 lingura de vodka
  • 1 pachetel de vanilina
  • sare

Implujtura:

  • Visina fara sambure in sucul ei
  • Nuca maruntita cu facaletul ( optional)

Crema :

  • 600 ml de smantana
  • 1.5 pahar de zahar pudra
  • Sucul unei lamai
  • Sau un pachetel de vanilina

  decorul

  • Floricele din bezea
  • Lapte condesat dulce fiert
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Torta " Monastarscaia izba ":

Pe un fund de lemn mare se cerne toata faina . Margarina rece din frigider se taie aschii deasupra fainei. Se amesteca cu faina si se umbla cu un cutit mare si lat prin faina amestecata cu margarina , cum atii taia in bucatele mai mici margarina. Aceasta procedura se face foarte repede in decurs de 2-3 minute. Se toarna o lingura de vodca sau un alcool mai puternic .



Intr-un vas se amesteca bine smantina cu oul si sarea.

Se toarna toata in faina si se amesteca putin ( atentie nu se framanta)

cu mainele reci. Se strange aluatul gramada in forma de minge, amestecand in el. Se inveleste intr-o bucata de pelicula de bucatarie si se lasa in frigider pentru o ora.



Visina se scurge de sucul ei. Daca e necesar se adauga zahar , pentru ca sa mai indulcim visina.



Se incalzeste cuptorul pana la 200 C.

Se imparte aluatul in 6 parti egale.Bucatile de aluat se tin in frigider Din fiecare bucata de aluat se intinde cate o foaie foarte repede si nu apasand tare pe aluat, mai usurel.



Pe fiecare turta intinsa se adauga un rand de visina scursa bine si se strange in rulada usurel , nu apasand aluatul, pentru ca sa nu pierdem efectul de aluat in foi.Obtinem 6 rulade lungarete de lungimea tavei cu umplutura de visina si latimea de 2-3 cm.



Toate ruladele se aranjeaza pe o tava unsa putin cu ulei, sau margarina si se coc la cuptor timp de 20-25 minute. Urmariti cuptorul.



Se racesc ruladele.





In acest timp preparati crema :



Smantana ( de asemenea in stare rece) se bate cu mixerul cu zaharul pudra si vanilina, sau sucul de lamaie.



Pe un suport lungaret , se aranjeaza primele 3 rulade una langa alta, se toarna crema peste ele, pe urma -urmatoarele 2 rulade se pun deasupra lor , se toarna crema , si ultima rulada, se unge din jur -imprejur tortul cu crema ramasa.



Se decoreaza cu floricele de bezea, dar intre ele cu o seringa se orneaza floricele din lapte condensat dulce fiert, timp de 4 ore, si racit.



Se lasa tortul sa se inmoaie timp de 5-6 ore.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Torta " Monastarscaia izba "" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

gaby_duceag 1

18.01.2013, 15:14

ana mea dragă

babi5 1

21.08.2013, 18:51

mihayana 1

17.09.2013, 15:30

frumos!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9780 puncte

oanapl

8920 puncte

RODIMUR

8820 puncte

Rocsi

7100 puncte

Valclaudia

5880 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura televizor
  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert cheesecake cu capsuni