Tortellini in sos verde de spanac

de mihaelar63 in Tortellini, 15 Mai 2020 | 149 vizualizari

 

   Nu am preparat de vreo doua-trei saptamani paste . Mi-am amintit de marea mea dragoste -tortellini . Cred ca v-am mai spus ca imi place consistenta lor asemantoare cu a pastelor preparate in casa . Daca este primavara se cere o reteta cu verdeata multa. Cam invatat  eu cum sunt retele astea  cu specific Italia . Pentru ca-mi plac deja stiu cum se prepara . Pentru orice eventualitate am mai verificat  la mama lor acasa retetele . Se pare ca gandesc italieneste : chiar asa   erau si la italieni  :))) Doar ca  zgarcitii puneau mai putina sunculita :))) Deci doamnelor si domnilor : ,, Tortellini in salsa di spinaci verdi "!!!!

 

INGREDIENTE

  • 250 gr tortelini umpluti cu prosciuto
  • 500 gr spanac verde
  • 100 sunculita taraneasca
  • 100 ml ulei masline
  • 100 ml smantana
  • 50 gr branza Gran Padana -sau parmezan -pentru razuit
  • 2 fire usturoi verde
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini in sos verde de spanac:


  1. Spanacul se spala si se fierbe in putina apa cu sare . Scurgeti de apa .

  2. Tocati spanacul dupa ce s-a racit usor cu ajutorul robotului .

  3. Sunculita taraneasca se taie fasii si se prajeste in tigaia cu putin ulei pana devine trandafirie si usor crocanta .

  4. Scoateti cu o paleta cu gauri sunculita din tigaie si continuati in uleiul cu gust bun prepararea sosului de spanac .

  5. In uleiul fierbinte si se pune usturoiul verde maruntit . Deasupra se toarna spanacul tocat si smantana .

  6. Condimentati sosul de spanac cu nucsoara .

  7. Fierbeti tortelini in apa cu sare respectand indicatiile de pe ambalaj .

  8. Se scot tortellini din apa in care au fiert si se pun in sosul de spanac .

  9. Daca va pare sosul prea gros ,se poate dilua cu putina apa in care au fiert pastele .

  10. In fiecare farfurie razuiti pe fund branza , distribuiti tortellinii in sos verde . Razuiti din nou pe deasupra branza si presarati sunculita crocanta .

  11. Serviti bunatatea de tortellini in sos verde cat este calda .

TIPS-URI

1

Farfuriile trebue sa fie calde . Razuiti pe fundul farfuriei branza care va da sosului un plus de cremozitate . Branza razuita pe deasupra este de alta consistenta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini in sos verde de spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

mirela0911 1

17.05.2020, 21:09

Ma bag la o portie, sa vad cum e!

mihaelar63 1

17.05.2020, 21:31

Mireluta ,este prea buna !!! Prea ca la Mihaela )

dantes 1

22.05.2020, 10:49

Super!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6412 puncte

mihaelar63

6404 puncte

Constelatialeu

6275 puncte

Panacris

6179 puncte

Ancutsa

5290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tortellini al prosciutto crudo