Tortilla a la Gordon Ramsey

de anca_rm in Mancaruri de legume, 5 Mai 2015 | 2130 vizualizari

 

Cand o sa cititi ingredientele veti spune ca nu e nimic deosebit, dar daca o sa incercati reteta si o sa gustati o sa va placa la nebunie. Este o reteta marca Gordon Ramsey care gateste simplu si delicios. Acest preparat poate fi servit pe post de aperitiv sau alaturi de salata la o masa de pranz.

 

INGREDIENTE

  • 900 g cartofi albi (fainosi)
  • 6 oua
  • 100 ml ulei masline
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortilla a la Gordon Ramsey:

In primul rand trebuie sa curatam cartofii si ceapa (eu am folosit ceapa rosie , dar voi repeta reteta cu ceapa verde pe care o voi pune mai tarziu in tigaie). Cartofii ii feliem subtire iar ceapa o taiem julien.

Intr-o tigaie cu fund gros punem la incins uleiul de masline, adaugam cartofii, ceapa, sare si piper si amestecam bine. Prajim cartofii aproximativ 20 minute, la foc mic, amestecand periodic ca sa nu se prinda de tigaie. 

Cand cartofii si ceapa s-au inmuiat scurgem uleiul (daca a ramas ) si oprim focul.

Intr-un castron mai mare batem ouale atat doar cat sa se amestece galbenusul cu albusul si punem cartofii prajiti. Lasam cateva minute .

In acest timp incalzim pe foc o tigaie antiaderenta (sa aiba cam 26 cm diametru). Cand este  incinsa punem amestecul de oua si cartofi prajiti avand grija sa acopere toata tigaia si sa aiba o grosime aproximativ egala.

In cateva minute (4-5) tortilla va fi rumenita si se va desprinde de peretii tigaii. Intoarceti cu grija, fara sa o rupeti, si mai prajiti-o si pe cealalata parte cam tot atata.

Asezati tortilla pe o farfurie intinsa si lasati-o sa ajunga la temperatura camerei; asa e mai buna ; dar se poate consuma si rece .

Eu am presarat deasupra putina boia, dar asta este optional.

Se poate servi cu salate si poate constitui o masa.

TIPS-URI

1

folositi cartofi fainosi

2

adaugati ce condimente doriti

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortilla a la Gordon Ramsey" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 1000 lei
3299.99 lei
2299.99 lei

COMENTARII (15)

tarasmariana 1

05.05.2015, 18:51

Rocsi 1

05.05.2015, 20:34

robert_b 1

05.05.2015, 20:51

Delicioasa si foarte frumoasa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancarica taraneasca cu carne de vita

de oanapl 7

ieri la 15:59

Briose cu smochine si ciocolata

ieri la 11:05

Ciorba de vara, de rosii cu galuste

pe 20.09 la 23:51

TOP
utilizatori

Rocsi

4715 puncte

mihaelar63

3140 puncte

Constelatialeu

2900 puncte

katty

2765 puncte

RODIMUR

2382 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancarica taraneasca cu carne de vita

de oanapl 7

ieri la 15:59

Briose cu smochine si ciocolata

ieri la 11:05

Ciorba de vara, de rosii cu galuste

pe 20.09 la 23:51

RETETA RECOMANDATA
Tortilla cu ardei