Tosca

de Lavinia in Prajituri, 30 Dec 2012 | 20300 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 8 albusuri
  • 180 g zahar
  • 4 linguri apa rece
  • 4 linguri ulei
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 50 g fulgi de cocos
  • 100 g mac
  • 100 g faina
  • 1 praf de copt

Crema:

  • 8 galbenusuri
  • 400 ml lapte
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 100 g zahar
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 200 g unt 82% grasime
  • 1 pachet de biscuiti Leibniz butter sau alti biscuiti de calitate

Glazura:

  • 200 g ciocolata
  • 60 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tosca:

Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare ,adaugam zaharul treptat si mixam pana devine o bezea tare si lucioasa.Adaugam pe rand apa rece,uleiul,nuca de cocos,macul si faina cernuta cu praf de copt.


Tapetam o tava 35/25 cm cu folie/hartie de copt , turnam compozitia si bagam blatul la cuptor pentru 25-30 min(testul scobitorii)


Pentru crema punem laptele la fiert,intre timp frecam galbenusurile cu zahar,adaugam praful de budinca si laptele fierbinte in fir subtire.Punem din nou pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa.


Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul vanilat si adaugam treptat din budinca racita.


Ungem blatul cu crema ,punem un strat de biscuiti insiropati intr-un sirop de zahar,apa si vanilie si glazuram prajitura cu ciocolata.


Dam la rece pentru minim 4 ore .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tosca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

RuxyRux 1

28.08.2013, 23:19

Superba prajitura Lavi!

babi5 1

29.08.2013, 07:46

Lavinia 1

29.08.2013, 07:56

multumesc frumos

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Tosca