Turta Dulce

de Lina24 in Prajituri, 23 Dec 2015 | 884 vizualizari

 

"pentru Mos Craciun"

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 250 g zahar brun
  • 125 ml apa
  • 100 gr unt
  • 1 ou
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • sare
  • 1 varf lingurita scortisoara
  • 1 varf lingurita nucsoara
  • 1 varf lingurita ghimbir macinat
  • 5 cuisoare
  • Glazura
  • 2 albusuri
  • 150 zahar pudra
  • 2 linguri apa fierbinte
Portii: 65
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Turta Dulce:

Intr-o cratita se pun 2 linguri de zahar brun la caramelizat .

Dupa ce zaharul s-a caramelizat se adauga apa rece si se lasa in continuare pe foc pana se dizolva caramelul.

Cand acesta este dizolvat se adauga si restul de zahar si mirodeniile (dupa fierbere nu uitati sa scoateti cuisoarele ).

Cand lichidul fierbe luati vasul de pe foc si puneti 150 g faina in ploaie si mestecati energic apoi dati la rece .

Restul de faina se pune intr-un castron impreuna cu sarea,bicarbonatul,oul si apoi se toarna si lichidul cu mirodeniile. Se framanta bine pana devine un aluat usor elastic. Din care se formeaza bilute care se coc in tava tapetata cu hartie de copt la 180'*C aproximativ 20 min.

Glazura :

Se bate albusul spuma tare cu putina sare apoi se adauga zaharul si apa firbinte

Se decoreaza dupa preferinte.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Turta Dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

-Licurici- 1

23.12.2015, 11:59

MotanLaOale 1

23.12.2015, 12:02

buna buna

Rocsi 1

23.12.2015, 20:19

Foarte, foarte buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!