Turta dulce pentru fetite si baieti

de Constelatialeu in Dulciuri, 18 Dec 2015 | 970 vizualizari

 

M-am ambitionat, ca prea am vazut fetele astea vrednice facand turta dulce. Si mi-am zis '' ce , eu nu pot...."......am citit multe retete si pana la urma am decis.....am zis eu ca pun doar scortiosoara, dar pana la urna am scapat si-un pic de nucsoara si ghimbir, nu-i rau, mi-a placut......


PS. Mos Craciun poti sa iei si tu una, asa de pofta.....

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 240 g faina
  • 130 g zahar brun
  • 65 ml apa
  • 30 g unt 70% grasime
  • 1 ou
  • 1 varf de cutit de sare
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 varf cutit de ghimbir pudra
  • 1 varf de cutit de nucsoara macinata
  • 1 lingurita de scortisoara
  • Glazura
  • 70 g albus
  • 200 g zahar farin
  • bombonele colorate
Portii: 45
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Turta dulce pentru fetite si baieti:

Intr-o cratita cu fundul dublu am pus o lingura de zahar brun si am caramelizat-o, am turnat apa clocotita peste si am lasat sa fiarba pana s-a topit caramelul, apoi am adaugat restul de zahar impreuna cu mirodeniile. Am lasat sa fiarba pana zaharul s-a topit, apoi am tras cratita de pe foc si am adaugat 70 g de faina cernuta, am omogenizat bine si-am lasat sa se raceasca. Dupa ce s-a racit am adaugat oul, sarea, bicarbonatul, restul de faina si untul topit si racit.

Am amestecat bine pana am obtinut un aluat nelipicios. Din acest aluat am format 45 de bilute pe care le-am asezat in tava de la cuptor, tava ce am tapetat-o cu hartie de copt. Am lasat un pic de distanta intre ele. Am bagat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru cca 15-20 min. Dupa ce s-au copt turtitele le-am scos pe un gratar si le-am lasat la racit cat timp am pregatit glazura.

Glazura: Am mixat albusurile cu un praf de sare, apoi am adaugam zaharul farin, nu trebuie sa avem consistenta unei bezele. Dupa ce s-au racit trecem turtitele prin glazura le asezam pe gratar si presaram bombonele colorate. Le lasam sa se usuce bine.

 

RETETA IN IMAGINI

Turta dulce pentru fetite si baieti-0
Turta dulce pentru fetite si baieti-1
Turta dulce pentru fetite si baieti-2
Turta dulce pentru fetite si baieti-3
Turta dulce pentru fetite si baieti-4
Turta dulce pentru fetite si baieti-5
Turta dulce pentru fetite si baieti-6
Turta dulce pentru fetite si baieti-7
Turta dulce pentru fetite si baieti-8
Turta dulce pentru fetite si baieti-9
Turta dulce pentru fetite si baieti-10
Turta dulce pentru fetite si baieti-11
Turta dulce pentru fetite si baieti-12
Turta dulce pentru fetite si baieti-13

COMENTARII (25)

Constelatialeu

Constelatialeu 1

20.12.2015, 09:38

Gata Lina24, am remediat, oboseala bat-o vina....si m-am uitat sa vad ce am scris gresit sau n-am scris, dar n-am vazut....

Lina24

Lina24 1

20.12.2015, 09:52

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

21.12.2015, 10:16

un deliciu de sezon, parfumate si foarte gustoase!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!