Turte cu tarate

de Sidy in Piine, 17 Apr 2013 | 4524 vizualizari

 

Daca pina nu demult taratele de ovaz erau rezervate... cailor, acum ele atrag in special persoanele care vor sa slabeasca, pentru ca taratele de ovaz reusesc sa elimine in mod sanatos grasimile.
Fibrele continute de psyllium au un rol deosebit in reglarea glicemiei, deoarece impiedica trecerea rapida a glucozei din tubul digestiv in sange. Datorita acestui fapt, psyllium poate ajuta cu succes in cura de slabire sanatoasa, la detoxifiere si la indepartarea colesterolului rau.
Pentru ca vreau sa reducem consumul de paine si painea ce o mancam sa fie sanatoasa, am preparat aceste turte dupa reteta Danielei ( modificata putin) , de pe blogul ei : http://danielabucatariemoldo-ardeleneasca.blogspot.ro/
Credeti-ma ca o asemenea turta va va satura mai mult decat 3 felii de franzela....

 

INGREDIENTE

  • 220 g faina neagra de grau
  • 80 g faina de ovaz
  • 90 g tarate de grau
  • 2 linguri tarate de psyllium
  • 50 g fulgi de ovaz
  • 3 linguri faina alba
  • 7 g drojdie uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 2 linguri ulei de masline aromatizat
  • 300 ml apa calduta
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Turte cu tarate:

Aluatul l-am pregatit in masina de paine , dar la fel de bine se poate prepara framantandu-l cu mana.

In cuva masinii de piine am pus apa, sarea, uleiul, fainile, taratele drojdia si zaharul deasupra si am programat masina sa framante si sa dospeasca.

Dupa trecerea timpului, am presarat faina pe o fata de masa  si am scos aluatul framantat si bine dospit, din masina.

Am impartit apoi aluatul in 10 parti egale si pe fiecare am intinso cu facaletul cat de subtire am putut, dupa fiecare intindere , am intors aluatul pe partea cealalta.

Tigaia nonaderenta pentru clatite am incins-o pe aragaz, am pus in ea , pe rand, cate o turta si am copt-o pe fiecare parte pina cand se rumeneste frumos . Nu trebuie pus ulei deloc pentru ca au turtele in compozitie.

 

Pofta mare sa aveti !

 

TIPS-URI

1

Aceste turte sunt foarte satioase (fibrele din seminţele de psyllium au capacitate mare de absorbţie a apei, astfel se umflă în stomac şi dau rapid senzaţia de saţietate ), asa ca va veti bucura cand veti vedea cat de putina..."paine" mancati.

RETETA IN IMAGINI

Turte cu tarate-0
Turte cu tarate-1
Turte cu tarate-2
Turte cu tarate-3
Turte cu tarate-4
Turte cu tarate-5
Turte cu tarate-6

COMENTARII (13)

babi5

babi5 1

17.04.2013, 13:28

Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii

Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii 1

17.04.2013, 14:25

Imi place asta mult!! O sa incerc si eu

diana_k

diana_k 1

19.04.2013, 11:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!