Ursulet de orez Spicy

de epurasha2bb in Aperitive / Garnituri, 6 Mar 2010 | 5289 vizualizari

 

este o reteta picanta pentru cei mari dar c aranjament ca pentru cei mici, asa ca daca cva place puteti face si pentru cei mici eliminand elementele ''usturatoare'' :)

 

INGREDIENTE

  • 1 cana orez alb
  • o ceapa medie
  • 2 cepe verzi rondele/1 tulpina de praz
  • 1 morcov mare dat pe razatoare,
  • 2 ardei capia rosii tocati cubulete mici
  • 2 graunti de usturoi taiati feliute subtiri
  • 5 linguri pasta de tomate
  • 4 linguri zeama de supa de pui
  • 7 linguri ulei de masline,
  • sare
  • piper
  • 1/2 pahar vin rosu
  • 1 ardei iute rosu
  • 1/4 plic sos Pesto cu ciuperci Kotanyi
  • 6 masline negre
  • 2 crengute de rozmarin.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ursulet de orez Spicy:

Se umple o canuta cu orez alb, se spala bine in 3 ape.Se fierbe in apa cu putina sare.Spre sfarsit adaugam 2 linguri de ulei de masline.Se lasa pana devine lipicios ca sa-l putem modela.Lasam sa se raceasca bine apoi facem mingiute,una mare si 4 mai mici.Cea mare va fi capul ursuletului. Folosim cateva masline negre si incepem sa-l ornam cu bucatele mici drept ochi,urechi, botic si labute.Apoi facem un mic buchetel de flori din bucatele de ardei verde si ceapa murata cu sfecla rosie.Intre timp facem sosul: calim o ceapa medie taiata solzisori, de preferat rosie, 2 cepe verzi rondele/1 tulpina de praz, 1 morcov mare dat pe razatoare, 2 ardei capia rosii tocati cubulete mici, 2 graunti de usturoi taiati feliute subtiri, 5 linguri pasta de tomate, 4 linguri zeama de supa de pui,5 linguri ulei, sare,piper.Spre sfarsit cand sosul s-a mai inchegat, adaugam putin vin rosu, un ardei iute rondele mici si 1/4 plic de sos Pesto cu ciuperci Kotanyi.Lasam sa se intrepatrunda aromele si apoi turnam sosul printre mingiutele de orez.Daca va iese mai mult si nu incape pe un platou mic mai faceti unul in care turnati intai sosul si apoi asezati deasupra 3 mingiute de orez.Pe margine puteti aseza crengute de rozmarin si ardei iuti.Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

Ursulet de orez Spicy-0
Ursulet de orez Spicy-1
Ursulet de orez Spicy-2
Ursulet de orez Spicy-3
Ursulet de orez Spicy-4
Ursulet de orez Spicy-5
Ursulet de orez Spicy-6
Ursulet de orez Spicy-7

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (32)

epurasha2bb

epurasha2bb 1

31.03.2010, 08:42

Multumesc adnas54!eram copil dintotdeauna dar de cand am si eu copii ...s-a agravat!

elena1988

elena1988 1

04.03.2011, 10:12

camelia75

camelia75 1

02.07.2011, 20:04

Arata perfect!!!Esti o maestra in bucatarie!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!