Vafe- Gaufres sarate cu broccoli

de Catalina L in Mancare copii, 28 Mai 2016 | 2088 vizualizari

 

Copiilor nu le plac broccoli?
Iata o reteteta ideala pentru a-i face sa manance.
In loc de broccoli puteti pune orice alta leguma redusa in piure: spanac, conopida, morcov, mazare, telina etc.
Originea vafei este straveche.
Strămoșul său ar fi turta de cereale coapta pe o piatra fierbinte la epoca neolitică.
Apoi a fost pusa si coapta intre doua placi de fier. Astfel a  fost inventata o forma turnata compusa din 2 placi de fier pentru a face prajituri.
In secolul al XIII-lea un fierar a inventat o forma tip fagure de albine- ca si forma de astazi.
Există mai multe variante în funcție de tipul de aparat și de rețeta folosită.
Vafe sunt consumate în întreaga lume, în special în Belgia, Franța, Țările de Jos, Germania și Statele Unite ale Americii.
 
Vafe- Gaufres sarate cu broccoli 

 

INGREDIENTE

  • 1 lingura drojdie uscată
  • 250 ml de lapte
  • 250 g făină
  • 2 oua
  • 80g unt moale
  • 1 vârf de cuțit de sare
  • 250g broccoli
  • 150 g cubulete de sunca
  • 1/2 ardei rosu
  • 30 g de cascaval ras
  • 1 lingurita boia de ardei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vafe- Gaufres sarate cu broccoli:

Fierbeti buchetelele de broccoli in apa sarata aproximativ 15 minute.


Lasati sa se răcească un pic si reduceti in piure cu ajutorul unei furculite.


Se dizolvă drojdia în laptele caldut și reservati timp de 10 minute.


Se amesteca faina cu oul si sarea.


Adaugati treptat laptele cu drojdia și la sfarsit untul moale.


Se amestecă bine până la omogenizare.


Se acopera si se lasa într-un loc cald timp de 2 ore.


Dupa 2 ore adaugam in compozitie piureul de broccoli, cubuletele de șuncă si ardei, cascavalul ras și boia de ardei.


Se amestecă bine. Se incalzeste aparatul de vafe si se pun 1-2 linguri din compozitie pe fiecare placa.


Se închide și se lasa aproximativ 5 minute.


Verificati si cand sunt bine rumenite le scoateti si repetati operatia.


Se servesc fierbinti însoțite de o salată verde.


Sunt delicioase, se simte foarte ușor gustul de broccoli.


Puteti să le încălziti apoi la cuptor, devin foarte crocante.

TIPS-URI

1

Puteti să le încălziti apoi la cuptor, devin foarte crocante.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vafe- Gaufres sarate cu broccoli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

dantes 1

29.05.2016, 16:54

Interesanta!

Gherca Daniela 1

30.05.2016, 08:35

elucubratiiculinare 1

31.05.2016, 08:35

ce idee buna

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

10066 puncte

mihaelar63

6383 puncte

Rocsi

5529 puncte

RODIMUR

5395 puncte

oanapl

4732 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Budinca de cartofi cu branza de vaca