Vargabeles

de Panacris in Dulciuri, 9 Dec 2012 | 3504 vizualizari

 

Ooo, de cand aveam in plan, aceasta bundinca, specific bucatariei unguresti. S-a ivit ocazia, fiindca laptele de tara nu s-a baut si am facut branzica din el.

 

INGREDIENTE

  • papardele ( adica paste late cu ou) 250 g,
  • branza de vaci 400 g,
  • zahar pudra vanilinat dupa gust, cca 150 g,
  • zahar vanilinat Bourbon 1 plic,
  • coaja de lamaie,
  • stafide 100 g,
  • oua 5 bucati,
  • unt ptr uns tava cca. 30 g,
  • lapte 50 ml.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vargabeles:

Pastele se fierb in apa clocotita cu putina sare, cca. 8 minute. Intre timp se amesteca branzica cu zaharul pudra vanilinat, zaharul Bourbon, un praf de sare, coaja de lamaie, stafide si 4 oua, pana se omogenizeaza toate ingredientele. Se pregateste o tava termorezistenta, unsa cu unt si eventual pesmet ( eu nu am avut, am uitat ca am avut o sapatamna de snitzele :D) Pastele se strecoara si se trec, rapid, sub un jet de apa rece, Se aseaza un strat de paste, crema de branza si alt strat de paste. Oul ramas se bate cu laptele si se toarna peste preparat. Se pune la copt, in cuptorul preincins, cca. 35 de minute la foc mediu.

Pofta buna! 

 

TIPS-URI

1

la servire se poate orna cu sirop de visine ;)

RETETA IN IMAGINI

Vargabeles-0
Vargabeles-1
Vargabeles-2
Vargabeles-3
Vargabeles-4
Vargabeles-5
Vargabeles-6
Vargabeles-7
Vargabeles-8

COMENTARII (21)

mirela0911

mirela0911 1

10.12.2012, 03:24

place place

ionela2682

ionela2682 1

10.12.2012, 10:19

diana_k

diana_k 1

11.12.2012, 08:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!