Varza calita picanta

de MotanLaOale in Porc, 2 Aug 2020 | 2017 vizualizari

 

Ultimele verze murate trebuiau facute. M-am inspirat de la Cleme.
Retete de vara.

 

INGREDIENTE

  • 2 verze murate
  • 4 cepe galbene
  • 600g scarita afumata
  • 400g rosii taiate in bulion
  • 1-2 lingurite dulceata de ardei iute (de la Cristina)
  • 100ml ulei
  • boia afumata
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita picanta:

Varza se pune la desarat in apa rece de seara pana dimineata.

A doua zi se scot cotoarele, se toaca fideluta si se stoarce bine.

Ceapa se curata si se toaca.

Scarita afumata se taie bucati.

Intr-o cratita se pune uleiul si scarita si se prajeste putin pe ambele parti.

Se scot bucatile pe o farfurie.

In uleiul in care am prajit scarita se pune ceapa si se caleste 3-4 minute.

Se pune piper, boia si dulceata de ardei iute si se da un clocot.

Se pune varza, se pune apa pana la nivel, se amesteca si se lasa la fiert 15 minute, amestecand din cand in cand.

Se pun rosiile taiate si se mai fierbe 10 minute.

Se introduce in cuptorul preincalzit pentru 15-20 minute sa scada zeama, amestecand.

Se scoate si se pune scarita prajita deasupra.

Se introduce in cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute, amestecand din cand in cand.

Cand scade zeama si este rumenita frumos, este gata.

Se serveste calda cu mamaliguta.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita picanta" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura Sfintiilor Constantin si Elena

pe 21.05 la 19:34

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

 Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

Papanasi cu branza si cocos

pe 19.05 la 16:37

TOP
utilizatori

oanapl

3564 puncte

Constelatialeu

1651 puncte

dantes

1646 puncte

Bya Ralu

1303 puncte

mirela0911

1250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza a la Cluj (cu varza murata)