Varza de Bruxelles, broccoli si conopida gratinate

de Panacris in Mancaruri de legume, 19 Feb 2015 | 2779 vizualizari

 

Am găsit rătăcite prin frigider legumele acestea delicioase de toamnă, dar care se găsesc și acum din plin în piețele supermarket-urilor. Așa că a trebuit să le gătesc, ca să nu ajungă la gunoi :( Am găsit această variantă, simplă și tare gustoasă. Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • Varză de Bruxelles 300 g,
  • Brocoli 2-3 buchețele,
  • Conopidă 2-3 buchețele,
  • Ouă 2 bucăți,
  • Smântână 3-4 linguri,
  • Amidon din porumb 2 linguri,
  • Făină albă de grâu 2 linguri,
  • Sare iodată,
  • Piper proaspăt măcinat,
  • Nucșoară rasă,
  • Cașcaval ras 100 g,
  • Mix de semințe ( susan și in).
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza de Bruxelles, broccoli si conopida gratinate:

Legumele se gătesc ușor la abur, atât cât să rămână crocante sau în cazul meu m-am ajutat de minunatul vas Zepter, conform rețetei : http://www.bucataras.ro/retete/legume-la-zepter-58519.html , legumele se curăță, se spală, se mărunțesc, apoi se așează artistic în minunatul vas Zepter, se acoperă și se lasă la foc mic până ce termocontrolul ajunge în zona verde. cca. 15 minute. În acest moment se oprește focul și se lasă la gătit, fără foc, ca. 30 de minute, până ce indicatorul de pe termocontrol, ajunge în zona maronie.


Între timp se amestceă ingredientele pentru gratin: se amestecă smântâna cu amidonul și făina, până ce se omogenizează, apoi se adaugă ouăle, amestecându-se ușor. Se asezonează de sare, piper, nucșoară și cașcaval ras, amestecându-se uțor până ce se înglobează toate ingredientele și se obține un sos omogen. Legumle fierte, se așează într-un vas termorezistent, se acoperă cu sosul de mai sus, se presară semințe și se dau la copt în cuptorul preîncins cca. 20 de minute la 200 grade.


Se servește fierbinte ca atare sau alături de preparate din carne.


Spor și poftă bună!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza de Bruxelles, broccoli si conopida gratinate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

tarasmariana 1

20.02.2015, 09:38

mirela0911 1

20.02.2015, 14:18

Tare bun!

Panacris 1

20.02.2015, 14:36

Mulțumesc pentru aprecieri dragi Bucătărași!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Legume gratinate