Vinete a la mozzarella

de mihaelar63 in Mancaruri de legume, 22 Mar 2021 | 3159 vizualizari

 

  Reteta este o adaptare a celebrei retete de vinete a la parmigiana. Eu am folosit mozzarella si am sarit peste etapa prajiriii vinetelor date in faina. Am dorit un preparat mai light in concordanta cu planul meu de dieta

 

INGREDIENTE

  • 1 vanata - 150 gr
  • 1/2 ceapa mica
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri ulei masline
  • 100 ml suc rosiii
  • 100 gr mozzarella razuita
  • 50 gr branza cremoasa President
  • 1 lingura busuioc uscat maruntit
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • piper negru macinat
  • sare
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete a la mozzarella:

  1. Vanata se curata din loc in loc si se taie rondele .
  2. Sarati rondelele de vanata . Lasati sa se inmoaie putin si daca este cazul le stoarceti de lichidul ce il lasa .
  3. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in ulei
  4. Cand ceapa devine sticloasa se toarna deasupra bulionul .
  5. Condimentati sosul cu piper . Sarati . adugati busuiocul si oregano .
  6. Turnati  deasupra sosului o canita cu apa si lasati sa fiarba la foc mic .
  7. Vinetele se pun la copt  in tava tapetata cu hartie de copt .
  8. Eu doar am pulverizat putin ulei peste ele .
  9. Cand vinetele sunt patrunse se poate incepe montarea preparatului .
  10. Intr-o tava ceramica am pus pe fund putin sos , apoi un strat de vinete .
  11. Am presarat  branza cremoasa s apaoi din nou sos si vinete .
  12. Se incheie cu sos si mozzarella razuita .
  13. Am dat vasul ceramic cu vinete a la mozzarella la gratinat in cuptorul incins la 280 grad e timp de 10 minute .
  14. Supravegheati gratinarea , din cauza temperaturii mari preparatul se poate arde usor .
  15.   Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Este indicat busuiocul verde dar eu nu am avut .

2

Supravegheati gratinarea , din cauza temperaturii mari preparatul se poate arde usor .

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete a la mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

ieri la 21:01

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

ieri la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

Creveti in sos de unt si vin

pe 19.06 la 18:19

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete umplute