Vinete pane cu susan

de adriana65 in Mancaruri de legume, 12 Noi 2012 | 3714 vizualizari

 

Profitaţi de ultimele vinete proaspete care se găsesc pe piaţă şi preparaţi aceste vinete delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 1 vânătă mare
  • 2 ouă
  • 100 ml iaurt de 1,5 % grăsime
  • sare de mare
  • 3 linguri făină
  • 3 linguri seminţe de susan
  • ulei de palmier pentru prăjit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete pane cu susan:

Vinetele spălate şi curăţate de coajă se taie rondele de 1 cm grosime (aproximativ, că nu am stat cu liniarul să  măsor fiecare felie).  Am sărat fiecare felie pe ambele feţe şi le-am lăsat să stea 30 minute.

Făina am amestecat-o cu seminţe de susan şi sare de mare . Am şters cu şerveţele feliile de vinete, le-am scufundat în iaurt, le-am trecut prin făină apoi ou bătut .

Am pus feliile de vinete astfel "îmbrăcate" în uleiul încins.

Le-am prăjit pe ambele feţe apoi le-am scos pe serveţele pentru ca acestea să absoarbă surplusul de ulei

Cum le-am preparat pentru masa de seară, mi-am spus că ar merge lângă  un sos mai light, aşa că am preparat un sos din 200 ml iaurt, 2 căţei de usturoi (frecaţi bine cu puţină sare şi o lingură  ulei de măsline)   şi 1/2 linguriţă fulgi de ardei iute.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete pane cu susan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Vinete pane cu susan-0
Vinete pane cu susan-1
Vinete pane cu susan-2
Vinete pane cu susan-3
Vinete pane cu susan-4

COMENTARII (14)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 12:47

babi5

babi5 1

19.08.2013, 17:48

RodiCluj

RodiCluj 1

20.08.2013, 10:24

Arata foarte bine.
Care este rolul iaurtului?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!