Vinete umplute cu piept de pui si ciuperci

de cristeena20 in Mancaruri cu carne, 28 Iun 2016 | 2018 vizualizari

 

Ador vinetele si mai ales vara imi place sa fac acest gen de retete pentru cina. 

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete medii
  • 1 ceapa medie
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 piept de pui
  • 1 bucata chorizo (carnat afumat)
  • ciuperci champignon (cca 10 bucati)
  • sare,piper alb macinat, ulei de masline
  • 1 pahar vin alb.
  • cascaval ras
  • patrunjel verde
  • 2 linguri pasta de rosii
  • optional sos iute piri piri
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete umplute cu piept de pui si ciuperci:

Vinetele le spalam si le uscam cu un prosop curat. Le taiem in jumate pe lungime si cu ajutorul unei linguri le scobim cu grija.Partile goale le presaram cu putina sare si le punem deoparte , miezul il tocam marunt.


Pentru umplutura tocam marunt ceapa si punem in tigaie la calit cu ulei de masline. dupa ce s-a rumenit foarte putin adaugam usturoiul pisat si apoi pieptul de pui toccat foarte marunt sau tocat in robot dupa preferinta. Amestecam bine, pana se rumeneste si carnea, apoi punem chorizzo tocat si el marunt . Lasam inca 3-5 minute si turnam un pahar de vin alb. Cand acesta a scazut punm ciupercile tocate marunt impreuna cu miezul de la vinete. Cand si acestea s-au inmuiat adaugam pasta de tomate. Amestecam pentru omogenizare si gustam de sar,e piper si eventual puteti pune putin sos picant. La final tocam patrunjel proaspat si stingem focul.


Umplem jumatatile de vinete si presaram cu cascaval ras deasupra. Eu am ales unul special pentru gratinat. Dam la cuptorul incins in prealabil pana se coc vinetele si e bine rumenit deasupra.

 

TIPS-URI

1

Puteti inlocui patrunjelul cu marar verde, dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute cu piept de pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Rocsi 1

28.06.2016, 21:53

Catalina L 1

29.06.2016, 15:30

MotanLaOale 1

30.06.2016, 11:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Orez basmati cu sos chinezesc dulce, acrisor