Zacusca de fasole cu naut si ardei copt

de Andra_Constantinescu in Conserve, 25 Oct 2016 | 772 vizualizari

 

Este o varianta rapida de zacusca de fasole, aromata cu ardei copt.

 

INGREDIENTE

  • 500 g ceapa;
  • 200 ml ulei;
  • sare;
  • 4 conserve de 420 g de fasole alba;
  • o conserva de 420 g de fasole rosie;
  • o conserva de 400 g de naut;
  • 750 g ardei Kapia copt, curatat de coaja si seminte;
  • 600 g rosii intregi, conservate in suc propriu;
  • doua foi de dafin;
  • cateva boabe de piper negru;
  • o lingurita de boia de ardei dulce;
  • putin cimbru uscat;
  • putin maghiran uscat.
Portii: 9
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de fasole cu naut si ardei copt:

Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca, dupa care se caleste in ulei cu o lingurita rasa de sare pana cand devine aurie.


Se adauga conservele de fasole si naut cu tot cu zeama si se tin la foc in continuare pana cand mai scade din lichid, amestecand din cand in cand.


Ardeiul copt, curatat de coaja si seminte si rosiile intregi, conservate in suc propriu, se dau prin robotul de bucatarie, dupa care se pun peste fasole impreuna cu doua foi de dafin, cateva boabe de piper negru si o lingurita de boia de ardei dulce. Se fierb in continuare pana cand zacusca se leaga, iar la final se adauga putin cimbru uscat si putin maghiran uscat. Se potriveste apoi de sare si se pune fierbinte in borcane de 400 g.


Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se aseaza borcanele intr-o tava cu apa calda, dupa care se introduce tava la cuptor timp de 30-40 de minute. Borcanele se lasa sa se raceasca in cuptor sau se baga intr-o patura. Dupa ce s-au racit complet se pot depozita.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de fasole cu naut si ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Rocsi 1

25.10.2016, 20:15

Imi place cum arata si cum ti-a iesit! Bravo!

Andra_Constantinescu 1

25.10.2016, 21:06

Multumesc mult, dragilor!

anca_rm 1

26.10.2016, 13:41

ador nautul , bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Gogonele murate in saramura
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de vinete