Zacusca rapida

de madi_marin in Zacusca, 21 Aug 2010 | 6862 vizualizari

 

Eu am facut-o pentru consumul imediat.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg vinete
  • 1 kg ardei capia
  • 500 g ceapa
  • 1 capatana mica de usturoi
  • 1 cana bulion
  • sare
  • piper
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca rapida:

Vinetele si ardeii se coc, se lasa sa se raceasca si sa se scurga, apoi se toaca marunt cu cutitul.

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in mai mult ulei. Cand  a devenit transparenta, se adauga tocatura de vinete si ardei si bulionul. Se amesteca la foc mic continuu cam 20 de minute. Se adauga usturoiul tocat marunt, sare si piper. Se da la rece pana a doua zi cand se poate servi. 

 

TIPS-URI

1

Daca se doreste a fi pusa la borcan, se adauga deasupra un strat de ulei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca rapida" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

madi_marin 1

26.08.2010, 12:28

Sylvia...multumesc.... a fost si foarte buna, mie mi-a placut mult de tot ...mai ales ca a avut si un pic de usturoi....

Sylvia 1

26.08.2010, 18:57

Cate borcanele ti-au iesit din ce ai pus tu acolo? Eu o sa fac pe cand ne intoarcem in 11 septembrie dar tot asa ceva in cantitate mica .

madi_marin 1

26.08.2010, 19:05

Sylvia....mi-au iesit 4 borcanele de 350 g...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!