Ce condimente sa folosesti pentru a avea o dispozitie buna

Postat de Adinuta in Condimente pe 2 Noi 2011, 21:20

Articol pe placul a 6 bucatarasi
comenteaza

Daca te gandesti cum sa faci ca mancarurile tale sa fie mai savuroase, uita de banala combinatie de sare si piper, ci aventureaza-te si adauga cateva condimente, care pe langa gustul exotic, au si efecte benefice asupra sanatatii.

1. Scortisoara

Un ingredient antic cu proprietati benefice, scortisoara este folosita atat la dulciuri, in special la prajiturile care contin mere, dar si in mancarurile sarate din India si Asia.

S-a descoperit si ca acest condiment ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange, imbunatatind atat nivelul insulinei, cat si cel al colesterolului de tip LDL. Se presupune ca scortisoara detoxifiaza organismul si stimuleaza functiile creierului.

Proprietatile sale antiseptice ajuta in cazul infectiilor urinare, iar o cana de ceai de scortisoara baut in primele 48 de ore de la instalarea racelii, o poate opri din fasa.

2. Curry

Ai probleme cu incheieturile, mai ales in perioada rece? Un pic de curry presarat in omleta sau mancarea preferata te poate ajuta. Un condiment de nelipsit din bucataria asiatica de sud-est, contine turmenic, un ingredient care ii confera culoarea specifica. Curry-ul este recunoscut pentru proprietatile sale anti-inflamatoare, anti-oxidante, anti-tumora si ajuta la buna functionare a creierului.

3. Cardamon

Gasit in unele mancaruri cu orez, in ceaiuri, produse de patiserie sau presarat intr-o cafea fierbinte, cardamonul este pretuit in Asia pentru proprietatile sale terapeutice: creste circulatia sangelui si imbunatateste energia. Considerat afrodisiac in Orientul Mijlociu, cardamonul poate imbunatati digestia, ajuta in tratarea astmului, bronsitei si induce o stare generala de bine.

4. Semintele de fenicul.

Folosit de cele mai multe ori pentru a condimenta carnea, fasolea sau alte legume, fenelul ajuta in doua moduri la digestie: stimuleaza producerea de sucuri gastrice si alina sistemul nervos, regland actiunea muschilor care pun in miscare intestinele.

5. Ghimbirul

Condimentul care merge de minune cu legume, la marinate si dulciuri, ghimbirul da o savoare deosebita si ceaiului. Ajuta in starile de ameteala, in artrite, dureri de cap sau menstruale. Este bine de retinut ca subtiaza sangele, de aceea nu este recomandat inaintea unei operatii.

Articol in parteneriat cu euforia.tv

Comentarii (2)

Lau

Lau
03.11.2011, 08:04

09.11.2011, 08:57

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati

pe 24.06 la 21:01

Desert tarta cu visine si nuca

pe 24.06 la 19:51

Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt

pe 24.06 la 18:21

Desert negresa cu fructe

de Caty 1

pe 24.06 la 14:21

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]