Pastrarea galbenusurilor

Postat de susu in Tipsuri pe 9 Aug 2012, 14:43

Articol pe placul a 7 bucatarasi
comenteaza

Pastrarea galbenusurilor:pentru ca formeaza o crust se freaca inainte cu zahar sau sare dupa caz. Daca faceti o prajitura din albusuri si nu stiti ce sa faceti cu galbenusurile atunci le congelati. Pentru dulciuri le amestecati cu 2-3 lingurite zahar pudra sau pt ciorbe, maioneze cu 1/2 sai 1 lingurita sare. Se pun in cutii inchise pe care se noteaza nr de galbenusuri, data si eventual gramajul sarii sau zaharului. Se mai pot pune in pungi dar inainte se congeleaza in suporturi de cuburi pt 3-4 ore dupa care se pun in pungi. Se pastreaza 6 luni la congelator. Se dezgheata in frigider 12-24 de ore sau la temperatura camerei. Retete: crema tiramisu, crema zahar ars, crema de vanilie, maioneze, ciorbe

 

Comentarii (0)

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!