miki_a

1

Bucataras
incepator

Piatra-Neamț

Bucataras din 06.02.2015

RETETE107
PRIETENI160
Retete / Mancaruri cu carne

Ficatei de pui cu praz si sos de rosii

In Ficat la 15 Noi 2016

Pentru inceput, curatam ficateii de vinisoare si pielite (si eventualele pungi de fiere). Ii clatim de sange si ii punem in sita, la scurs (sau pe prosoape absorbante de hartie). Intr-o tigaie larga incalzim uleiul. Cand s-a incins, punem untul (scuturam tigaia de cateva ori), avand grija sa...

Mancarica din carne de vita cu legume si verdeata

In Vita la 23 Sep 2016

Pentru început, tăiem carnea în cuburi mai mici pentru a fierbe ușor. Într-o tigaie, încingem uleiul și punem carnea la fript. Carnea va lasa destulă zeamă și o lăsăm să fiarbă acoperit, până se pătrunde. Între timp, pregătim legumele. Le...

Cotlet de porc in sos de rosii cu usturoi

In Porc la 21 Sep 2016

Pentru început, am tăiat bucățile de carne rămasă în cuburi potrivite. Într-o tigaie adăncă, am încins uleiul și am pus bucățelele de carne. Am mai rumenit-o un pic căt să prindă din nou culoare. Cât timp sfărâia tigaia, am tocat mărunt...

Mancarica de mazare cu cotlet de porc

In Porc la 21 Sep 2016

Într-o tigaie adâncă punem uleiul la încălzit. Când s-a încins, punem bucățile de carne pe care le rumenim ușor (lăsăm carnea să fiarbă și să se pătrundă în sucul lăsat, întorcînd-o de câteva ori pe ambele părți; în acest...

Tocana din carne de porc cu ardei copt

In Porc la 25 Feb 2016

Tăiem carnea cuburi potrivite (eu le tai mai mici ca să se pătrundă mai repede și mai ușor). Într-o tigaie, încingem uleiul și adăugăm carnea. O lăsăm să se rumenească pe toate parțile, învârtind- destul de des până își lasă sucul....

Pulpe de pui în sos de lapte

In Pui la 28 Ian 2016

Într-o tigaie se încinge ușor uleiul, după care punem cubul de unt la topit (atenție să nu se ardă). Între timp, tăvălim pulpele (scurse de zeamă) prin făină (nu faceți această operațiune înainte crezând că salvați timp; carnea va face o crustă...

Mancarica din carne de curcan cu fasole verde pastai si dovleac placintar

In Curcan la 19 Ian 2016

Carnea de curcan se taie în bucăți potrivite (mai mici, ca să se înăbușe repede). Într-o tigaie largă se încinge uleiul și se adaugă carnea. Se lasă să se albească pe toate părțile, întorcând-o ușor. Carnea va lăsa și suc propriu dar o...

Mâncărică de cartofi cu carne de curcan

In Curcan la 7 Ian 2016

Curățăm carnea de pielițe și tendoane și o tăiem bucăți mici, cât o înghițitură. Într-o tigaie încingem uleiul și punem carnea. O dăm la foc mic, să se înăbușe uniform, învartind ocazional în tigaie. Carnea va lăsa suc propriu pe care...

Cotlete de porc la tigaie cu sos de legume

In Porc la 15 Dec 2015

Feliem cotletul în bucăţi la fel de groase (cca 2 cm grosime, 125 gr fiecare) şi le aşezonăm cu sare şi piper.  Într-o tigaie largă şi înaltă topim untura şi dacă mai este nevoie adăugăm şi uleiul. Lasăm să se încălzească, după care punem...

Tocană de ficaţei de pasăre cu legume

In Ficat la 29 Noi 2015

Spălăm ficăţeii, îi curăţăm de pieliţe şi vinişoare şi îi punem la scurs (într-o sită deasă). Într-o tigaie adâncă încingem uleiul, adăugăm cubuleţul de unt şi când s-a topit punem ficăţeii cu atenţie (să nu sară ulei din...

Tocăniţă din carne de porc

In Porc la 12 Noi 2015

Spălăm carnea şi o tamponăm uşor cu şervete absorbante. Când e bine zvântată o tăiem cubuleţe potrivite. Într-o tigaie adâncă şi groasă încingem uleiul. Punem cubuleţele de carne şi lăsăm la foc iute, până se evaporă toată apa lăsată şi...

Friptură de porc la cuptor

In Porc la 9 Noi 2015

Pentru început încingem cuptorul la 150 de grade C. Într-o tavă de copt unsă cu ulei se pune carnea bucăţi într-un singur strat. Se dă la cuptor. După 10 minute se scoate tava şi se întoarce carnea, să se albească pe ambele părţi.  Trebuie...

Tocăniţă de ceapă cu carne de pui şi sos de roşii

In Pui la 27 Oct 2015

Într-o tigaie adâncă încălzim uleiul. Punem copănelele şi le rumenim uşor, pe toate părţile. După ce au căpătat culoare aurie, adăugăm în tigaie ceapa tocată mărunt. Călim aproximativ 10 minute. Dacă este nevoie, se adaugă câteva linguri de supă...

Tocăniţă cu carne de vită şi dovleac

In Vita la 21 Oct 2015

Curăţăm carnea de pieliţe şi vinişoare şi o tăiem bucăţi potrivite (eu am tăiat-o bucăţi cât pentru o înghiţitură). Într-o tigaie înaltă punem uleiul. După ce s-a încălzit, topim uşor bucăţica de unt. Adăugăm carnea cu atenţie şi o...

Ficăţei prăjiţi (reţeta mea)

In Ficat la 23 Sep 2015

Spălăm ficăţeii, îi curăţăm de pieliţe (atenţie, înlăturaţi uşor şi eventualele pungi cu fiere) şi îi lăsăm la scurs. Într-o tigaie destul de adâncă punem 2-3 linguri de ulei la înfierbântat şi cubuleţul de unt la topit. Adăugăm...

Piept de curcan cu sos de roşii şi busuioc

In Curcan la 17 Aug 2015

Curăţăm carnea de pieliţe si vinişoare şi o tăiem în bucăţi potrivite (la frigere oricum se mai strânge). Într-o tigaie încălzim 2-3 linguri de ulei şi rumenim carnea uşor, invârtind-o pe toate părţile. Curăţăm cepele şi morcovul. Tăiem ceapa...

Mâncărică de legume cu cârnaţi afumaţi

In Mancaruri cu carne la 9 Aug 2015

Pregătim legumele.  Le spălăm, le curăţăm, le îndepărtăm seminţele şi le tăiem  (ceapa o tocam mărunt, morcovii rondele, ardeii şi dovlecelul cubuleţe). Într-o tigaie punem la încins 2-3 linguri de ulei şi adăugăm legumele. Dacă folosiţi...

Mâncărică de cartofi cu carne de pui

In Pui la 23 Iul 2015

Într-o tigaie (cu capac) încingem 2-3 linguri de ulei şi punem cărniţa la rumenit pe ambele părţi. Între timp pregătim celelalte ingrediente, pe care le adăugăm treptat în tigaie. Curăţăm ceapa, o clătim cu apă şi o tăiem rondele (sau mărunt, în...

Tocanita din carne de vita

In Vita la 28 Mar 2015

Taiati carnea in cubulete potrivite. Intr-o tigaie, incingeti cateva linguri de ulei, adaugati carnea si o prajiti (cca 10-15 minute) la foc iute, invartind pana cand toate bucatile s-au rumenit usor pe toate partile. Acoperiti si lasati la foc mic, spre mediu, pana cand scade apa lasata de...

Afisate 1 - 19 din 19 retete    

Postari recente

publicat la 09.04.2017

Bors cu legume si boabe

publicat la 26.03.2017

Salata de fructe

 
Camara Bucatarasilor

In cont 14

Vezi mai jos lista de produse din care poti cumpara
Vezi mai multe produse
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras

de oanapl 7

pe 25.03 la 19:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]