mihaelar63

9

Bucataras
Suprem

Campia Turzii

Bucataras din 11.12.2009

RETETE1924
PRIETENI380
Retete

Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval

In Vita la 12 Sep 2022

Iata cum se prepara Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval: Feliile de carne se subtiaza cu batatorul de snitele . Se condimenteaza cu sare,rozmarin si piper negru macinat . Se trec bucatile de carne prin faina alba si se prajesc usor pe ambele parti in tigaia cu ulei ....

Ciorba cu gulie, iaurt si sorici

In Supe/Ciorbe la 12 Sep 2022

Morcovul se taie rondele si ceapa se marunteste . Se soteaza usor in ulei. Adugati 3 l apa fierbinte. Sarati . Dupa 5 minute adugati sorici afumati taiati fideluta . Puneti cartofii si gulia taiate cubulete. Cand toate legumele sunt patrunse se introduc in zeama...

Creveti cu edame si orez (un fel de paella)

In Fructe de mare la 12 Sep 2022

Am pus uleiul si untul intr-un wok incapator si am sotat usor usturoiul si gogosarul taiat lamele fine . Imediat am pus crevetii decorticati si condimentele si edamele . Dupa doua minute am ,,stins '' cu cidru . Am sarat si am gustat . pentru ca mai era nevoie de putina...

Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza

In Salate la 26 Aug 2022

Carnea si legumele se curata si se pun la fiert intregi ,din timp. Ceapa se scoate din zeama si se arunca . Lasati sa se raceasca bine legumele si carnea Zeama a fost folosita la o supa cu taitei .  Preparati,, Maioneza " -falsa din iaurt ulei , mustar , sare...

Tortellini cu pui si patru branzeturi

In Tortellini la 11 Apr 2022

 Intr-o tigaie tip wok se soteaza usturoiul taiat feliute in ulei de masline . Imediat adaugati pieptul de pui taiat fasiute . Intre timp fierbeti tortellini respectand indicatiile de pe ambalaj . Cand pieptul de pui s-a albit, condimnentati cu sare si piper ....

Kleftiko de miel cu cartofi

In Oaie la 11 Apr 2022

Se  portioneaza carnea in bucati potrivite si cartofii se taie cuburi .  Ceapa si rosiile  se taie rondele . Intr-un vas se pune carnea si cartofii si se condimenteaza cu sare , piper , oregano , mustar .  Amestecati totul impreuna cu uleiul de masline ,...

Salata de conopida cu branza Cheddar si orez

In Salate la 31 Mar 2022

 Se amesteca intai iaurtul cu mustar si ulei . Condimentati cu sare si piper .  Patrunjelul se toaca marunt . La fel se toaca si ceapa rosie . Ardeiul gras si morcovul fiert se taie cubulete . Amestecat ingredientele maruntite in sos impreuna cu...

Salata cu mozzarella si crutoane de mamaliga

In Salate la 12 Mar 2022

Pentru inceput am luat mamaliga rece din frigider care acum era ferma . Am indreptat colturile bucatii de mamaliga si am taiat mici crutoane de 1.5/1.5 cm . Am infierbantat o tigaie teflonata si am pus in ea cubuletele de mamamliguta stropite cu putin ulei . Am condimentat cu...

Tocana de cartofi si carnati de casa

In Porc la 28 Feb 2022

Carnatii se feliaza si se pun la prajit in ulei. Ceapa trebuie maruntita . Cand ceapa incepe sa devina sticloasa se condimenteaza cu pasta de ardei iuti , si boia . Adaugati pasta de kapia si amestecati . Turnati cam 1 l apa . Puneti foaia de dafin . Cartofii...

Ciorba cu afumatura si pastai de fasole

In Supe/Ciorbe la 28 Feb 2022

 Afumatura se spala cu apa fierbinte si se pune la fiert in apa clocotita . Morcovii se curata , se spala si se taie intai in patru , apoi sferturi de rondele . Ceapa se toaca marunt .Telina se feliaza.  Dupa o jumatate de ora  se adauga legumele la fiert ....

Salata mediteraneana de ton

In Salate la 21 Feb 2022

Rosiile se spala si se taie cubulete . Ceapa se curata si se taie marunt . Porumbul se scurge din lichidul in care s-a conservat si se limpezeste cu apa rece . Sarati ceapa si o amestecati cu boabele de porumb, frunzele verzi si tonul cu tot cu ulei . Dati aciditate...

Supa de chimen (zama de chimin) - supa nr. 365

In Supe/Ciorbe la 31 Ian 2022

Preparati crutoanele dintr-o paine usor mai uscata . Eu am folosit paine neagra cu cartofi . Feliile paine le-am taiat  in patratele mici de 2/2 cm . Am pus patratelele de paine intr-o tava tapetata cu hartie de copt , le-am sarat si le-am stropit cu putin ulei ....

Salata de vinete cu ciuperci si ardei

In Salate la 24 Ian 2022

 Se toaca marunt ardeiul si ceapa . Se scot ciupercile intr-o sita  si se clatesc cu apa rece . Se pune ceapa si ardeiul impreuna cu prazul la calit in ulei . Cand ardeiul isi schimba culoarea si ceapa devine sticloasa se adauga ciupercile . Caliti impreuna cam 5 minute pana...

Rata cu cartofi la cuptor

In Rata la 24 Ian 2022

Bucatile de carne se spala si se tamponeaza sa nu aiba deloc umiditate . Curatati cartofii si taiati rondele . Se incinge o tigaie antiaderenta . Cand tigaia este fierbinte se pun bucatile de carne cu pielea in jos sa se prajeasca . Imediat se va elibera grasimea...

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra

In Mezel de casa la 24 Ian 2022

Bucata de slaninuta se pune la fiert sub capac in amestecul de apa cu zeama de varza acra .  In apa de fierbere se mai pune foi de dafin , piper boabe , ardei iute si o ceapa . Ceapa nu trebuie curatata , doar se spala si se taie in doua . Dupa fierbere se arunca . Nu...

Salata de citrice cu burrata

In Salate la 24 Ian 2022

 Citricele se curata si se feliaza. Portocala are diametrul mai mare , intai se taie pe jumatate , apoi se taie felii .  Ceapa rosie se curata se taie rondele , se sareaza si se stropeste cu otet .  Pe un mic platou aranjati citricele . Din loc in...

Supa de mazare cu piept de pui si galuste

In Supe/Ciorbe la 22 Ian 2022

Se curata legumele. Ceapa, ardeiul si usturoiul se  taie marunt . Pieptul de pui se taie cuburi . Sotati usor legumele in ulei . Sarati . Adugati pieptul de pui si il lasati sa se inabuse cateva minute pana incepe sa se albeasca . Adugati supa clara si mazarea...

Mancare de varza cu sunca

In Mancaruri cu carne la 17 Ian 2022

 Varza se taie fideluta, ceapa se toaca marunt. Rosia se marunteste.  Sunca se taie marunt si se prajeste impreuna cu ceapa pana cand ceapa devine sticloasa . Puneti la calit varza cruda. Sarati, puneti boiaua de ardei , rosia tocata si amestecati . Se pune...

Ciorba de praz cu afumatura si salata verde

In Supe/Ciorbe la 17 Ian 2022

Costita afumata se spala , se feliaza si se pune la fiert . Atentie ! sare se pune la sfarsit , costita afumata contine sare . Prazul , morcovul , telina si gogosarul se maruntesc [ patratele , julien -cum doriti] . Ardeiul iute se taie rondele . Legumele pregatite se pun la...

Tocanita de cartofi cu carnati proaspeti de porc

In Porc la 17 Ian 2022

Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Imi plac sa ii tai nu foarte mari. In timpul fierberii se vor sfarama pe margini si vor forma un sos gustos . Carnatii se taie rondele si se prajesc in ulei ca sa elibereze  mai bine din aroma lor , Cand carnatii incep sa...

Crap cu lamaie si rozmarin

In Crap / Caras la 17 Ian 2022

 Bucata de crap [in cazul meu o jumatate ] se sareaza bine si se increasta pe lungime din loc in loc . Ceapa se taie pestisori, ardeiul iute se taie rondele, usturoiul se taie in feliute subtiri . Crapul se stropeste pe ambele parti cu zeama de la o lamaie . Jumatate de...

Ardei roundel-mar marinati

In Conserve la 10 Ian 2022

Gogosarii roundel se curata de codite si se incresteaza in patru pentru a intra marinada mai usor in interiorul lor. Gogosarul rosu l-am curatat de seminte si l-am  taiat bucati. Pregatiti borcane curate de 1.7-3 l . Preparati un amestec din apa, otet, ulei, zahar, sare,...

Ceafa de porc cu maghiran, la cuptor

In Porc la 10 Ian 2022

 Feliile de carne se sareaza si se pipereaza . Ungeti feliile de ceafa cu rosii pasate proaspete  pe ambele parti. Puteti inlocui rosiile pasate proaspete cu ketchup sau cu pasta de rosii. Presarati pe ambele parti ale carnii , maghiranul maruntit. Treceti...

Salata de vinete cu iaurt si hrean

In Salate la 31 Dec 2021

Vinetele se coc de preferinta pe gratar . Se curata de pelite si se toaca . Folosit pentru tocare cutit de acela artizanal de lemn . Daca le tocati cu robotul in mod greu de controlat se pot zdrobi semintele si gustul va fi ori prea amarui , ori prea piscacios , ori amandoua !!!...

Piept de pui impanat, la Multicooker 5 in 1 Digital 5,6 l Crock Pot-reteta nr.1900

In Pui la 30 Dec 2021

 Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Introduceti cartofii in cuva aparatului de gatit si ii amestecati cu putin ulei, 100 ml apa, patrunjel verde tocat si ii sarati. Pieptul de pui se taie in jumatati si se spala. Fiecare bucata de carne se inteapa cu...

Platoul cu aperitive de Craciun

In Aperitive / Garnituri la 27 Dec 2021

  Cantitatile sunt aleatorii si se pun in functie de cate persoane se servesc de pe acest platou .  In prima faza am scos pe blatul de lucru toate ingredientele disponibile pentru platoul rece . Am spalat si am feliat legumele . Am taiat rondele carnatul si felii rotunde salamul....

Mini ciuperci la cuptor cu branza de burduf

In Mancaruri de legume la 27 Dec 2021

 Ciupercile se spala si se feliaza. Gogosarul se feliaza si el . Chorizo se taie in jumatati de rondele . Se  pun toate intr-un vas de ceramica termorezistenta .  Amestecati cu ulei , verdeata taiata, sare , piper si usturoi granulat . Vasul cu ciuperci astfel pregatite...

Salata de vinete cu praz si iaurt

In Salate la 27 Dec 2021

 Se taie prazul marunt . Amestecati iaurtul cu ulei si  vinetele tocate . Puneti prazul tocat si amestecati . Sarati   si piparati . Am gustat si mi-au parut vinetele prea seci .Asta pentru ca s-au scurs foarte bine de zeama .  Am pus...

Ciorba cu perisoare de pui si zeama de varza acra

In Supe/Ciorbe la 27 Dec 2021

Morcovii si ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Sotati usor legumele curatate in ulei si amestecati cu pasta de ardei dulce si cu cea de ardei iuti . Sarati . Turnati deasupra trei  litrii de apa si puneti la fiert .  Intre timp tocati pieptul de pui si ceapa cu...

Friptura de Craciun

In Porc la 27 Dec 2021

 Bucatile de carne se taie bucati mai groase. Grosimea poate fi cam 2 cm . Carnatul se portioneaza de lungimea unui deget . Cartofii se curata , se spala si se taie . Se toarna deasupra apa rece pana in momentul  fierberii .  Asezati in tava bucatile de carne si printre...

Afisate 1 - 30 din 1924 retete    

Postari recente

publicat la 12.09.2022

Ciorba cu gulie, iaurt si sorici

Horosmopul tau de astazi:

Sagetator

Recunoaste, te pupi cand te vezi in oglinda! N-ai nevoie de afectiunea altcuiva, tu te iubesti singur. Uneori si de doua ori la rand.

 
 
 
Camara Bucatarasilor

In cont 953

Vezi mai jos lista de produse din care poti cumpara
Vezi mai multe produse
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu zmeura si ciocolata

de oanapl 7

ieri la 20:43

Rasol la cuptor, cu cartofi

de oanapl 7

pe 03.12 la 19:34

Reteta de crinkles cu portocala

de laura_n 7

pe 03.12 la 15:22

Supă/ Cremă de linte

pe 01.12 la 20:23

Mazare congelata pentru iarna

pe 30.11 la 20:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2547 puncte

Caty

1370 puncte

Panacris

1300 puncte

vasimur

1195 puncte

Constelatialeu

1156 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]