mihaelar63

9

Bucataras
Suprem

campia turzii

Bucataras din 11.12.2009

RETETE1431
PRIETENI369
Retete

Cartofi ca cei prajiti

In Aperitive / Garnituri la 16 Sep 2019

Cartofii se curata si se taie in bucati lunguiete -ca si cartofii prajiti aia de casa ,mai generosi . Puneti cartofii la fiert in apa cu sare si cu legatura de patrunjel verde . Cand cartofii sunt aproape fierti se transfera intr-o tava  teflonata . Pudrati pe deasupra cu pudrade...

Ciorba de cartofi

In Supe/Ciorbe la 16 Sep 2019

Spalati si curatati legumele . Ceapa si usturoiul se toaca marunt .Ardeii se taie tot  marunt . Radacinoasele se toaca cubulete . Cartofii se tai e cuburi . Se Pune la calit ceapa si ardeii . Cand ceapa incepe sa devina sticloasa se pune la prajit si...

Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci

In Salate la 16 Sep 2019

Vanata se coace, se curata si se toaca marunt. Ciupercile se scurg de zeama in care au stat, se limpezesc in apa rece si se scurg. Pastrati cateva felii de ciupercute pentru decor. Restu; se se toaca marunt. Ardeii copti, marinati se toaca marunt. Ceapa si usturoiul se...

Dorada in suc de rosii -la cuptor

In Peste la 11 Sep 2019

Pestele curatat si spalat se pune intr-o tava si se asezoneaza cu sare si piper . Ceapa rosie se curata si se taie rondele mai grosute . Distribuiti ceapa si caperele in tava cu peste . Sucul proaspat preparat de rosii se amesteca cu,oregano , zahar si otet balsamic ....

Ciuperci umplute cu cas de oaie, la gratar

In Mancaruri de legume la 7 Sep 2019

 Ciupercile se curata de codite si de pelite . Ciupercile se ung  sau se pulverizeaza cu ulei de masline cu ajutorul unei pensule . Daca nu aveti o pensula la indemana mototoliti un servetel de bucatarie ce il impregnati cu ulei . Eu am simplificat operatiunea cu ajutorul...

Tagliatelle cu piept de curcan

In Paste la 6 Sep 2019

Pastele se pun la fiert in apa sarata, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Eu am taiat tagliatellele in patrate, asa-mi place. Puteti sa le lasati intregi. Pastele se scurg si se clatesc cu apa rece. Se sareaza cubuile de carne si se amesteca cu dulceata de...

Paine cu secara

In Piine la 23 Aug 2019

Se amesteca in cuva masinii de paine, drojdia cu apa calduta, putina faina, zahar si maiaua de la painea precedenta. Dupa 10 minute se pune in aceasta ordine :  restul de apa, uleiul , faina alba, cea de secara si sare. La masina de paine Tefal, folosesc programul nr.16 pentru...

Medalioane de porc cu lamaie

In Porc la 17 Aug 2019

Feliile de cotlet se bat usor si se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat . Feliati lamaia si slaninuta afumata . Se puneintr-o tigaie uleiul si untul . Cand acestea sunt infierbintate se prajesc bucatile de carne pe ambele parti timp de 4 minute . Transferati...

Salata de fasole verde cu salam si iaurt

In Mancare copii la 28 Iul 2019

Fasolea se taie marunt. Patrunjelul se toaca. Ceapa verde se taie rondele. Salamul se taie cuburi. Amestecati ingredientele pregatite cu iaurt grecesc, ulei, sare si piper [cu grija, mai putin] . Salata se echilibreaza bine ca gust daca puneti putina zeama de lamaie....

File de cod cu zucchini

In Mancare copii la 28 Iul 2019

Zuuchini daca este tanar, se curata coaja din loc in loc si se feliaza rondele. Se pun fileurile de peste intr-o tava incapatoare. Pe margine se aranjaza rondele de dovlecel. Sarati, condimentati cu mirodenii, ierburi si stropiti cu ulei de masline. Presarati pe...

Baghete crocante cu rosii si gris

In Mancare copii la 28 Iul 2019

Se amesteca aluatul de la painea anterioara cu zahar, drojdie si putina faina . Se lasa 10 minute ca drojdia sa inceapa sa actioneze . Se pune restul de fainuri si sarea . Se framanta pana se obtine un aluat elastic . Eu folosesc pentru framntare si dospire masina de paine ....

Ciorba taraneasca de vitel

In Mancare copii la 28 Iul 2019

Legumele se curata si se spala. Taiati radacinoasele, dovlecelul si ceapa cubulete. Fasolea verde se curata, se spala si se taie bucati mai mici. Carnea se taie cubulete se da prin faina alba si se prajeste in ulei incins. Adugati ceapa si cand aceasta incepe sa se...

Avat prajit

In Mancare copii la 27 Iul 2019

Bucatile de peste proaspat se spala, se sareaza si se stoarce deasupra zeama de lamaie. Adaugati condimentele si uleiul aromatizat . Masati usor bucatile de peste . Se da carnea astfel condimentata la rece timp de doua ore . Scoateti platoul cu bucati de peste si cu...

Cubulete de purcelus cu legume mexicane

In Mancare copii la 27 Iul 2019

Carnea de porc se taie cubulete, se sareaza usor. Intr-o tigaie incapatoare se pun cateii de usturoi impreuna cu uleiul. Usturoiul va imprumuta gustul sau uleiului. Cand incepe sa se incinga uleiul se pun bucatelele de carne si se prajesc paina Incep sa se rumeneasca. Adugati...

Soarele - papanasi cu caise

In Mancare copii la 27 Iul 2019

 La inceput se bat ouale cu 2 linguri de zahar . Caisele se spala si se curata de samburi . Jumatatile de caise se amesteca cu zaharul vaniliat . Daca doriti puteti sa puneti si putin zahar peste caise . Eu le-am preferat mai acrisoare . Se omogenizeaza branza de...

Supa cu gulioare umplute

In Mancare copii la 25 Iul 2019

Morcovii si ceapa se curata si se taie rondele. Cartoii se curata si se taie cubulete. Caliti usor legumele  in ulei si adaugati 1l apa . Carnea  tocata se amesteca cu sare, piper si patrunjel verde tocat. Gulioarele se spala se curata usor de coaja si se scobesc cu ajutorul...

Tortellini cu sunculita si fasole verde

In Mancare copii la 25 Iul 2019

 Sunca de praga se taie fasii si se prajeste in ulei pana devine usor crocanta. Se scoate cu o paleta sunca din vas si se pune in uleiul incins o caciulie de usturoi taiata in doua. Nu lasati usturoiul sa se prajeasca, el va da un gust amarui preparatului. Usturoiul se prajeste...

Snitele de pui cu spanac- spinacini

In Mancare copii la 25 Iul 2019

 Pieptul de pui se taie cubulete si se toaca. Eu am folosit robotul pentru aceasta. Ceapa verde, usturoiul, patrunjelul se curata, se spala si se toaca grosier. Mixati si verdeturile cu robotul. Dezghetati spanacul si-l scurgeti daca are exces de lichid. Se...

Foccacia cu carnati si busuioc

In Mancare copii la 24 Iul 2019

Aluatul se intinde intr-o forma /tava de copt rotunda sau patrata, cu mainile unse cu ulei de masline din belsug. Taiati rondele carnatul si splati legumele . Peste aluat se presara busuiocul uscat . Se fac gropite in aluat si se aseaza rondelele de carnat si rosiile taiate...

Chifle cu lapte si unt

In Mancare copii la 23 Iul 2019

 Eu am framantat si dospit aluatul cu ajutorul masinii de paine.  Pentru o buna organizare cantariti/ pregatiti intai ingredientele. Cantariti faina, masurati si incalziti laptele, scoteti din timp untul de la rece sa fie moale. Intai am amestecat laptele caldut cu untul...

Somn prajit cu malai si oregano

In Mancare copii la 23 Iul 2019

Somnul spalat si zvantat de apa se portioneaza bucati potrivite de 100 gr [sau cat trei degete ] Pestele se pune intr-un vas si se stoarce deasupra zeama de lamaie . Sarati . Condimentati cu oregano si piper brazilian . Adaugati si putin ulei aromatizat cu oregano ....

Fursecuri cu vinete si Cheddar

In Mancare copii la 18 Iul 2019

Vanata se curata in fasii, lasand cate o fasie necuratata. Taiati vanata rondele de aproximativ un centimetru grosime . In ordine, aranjati vanata pe doua randuri [sa se potriveasca la suprapunere]. Se condimenteaza rondelele cu sare , piper , oregano uscat  si pudra de...

Ciorba poloneza de miel cu varza creata si linte rosie

In Supe/Ciorbe la 5 Iul 2019

Costita de miel se spala si se taie in bucati mai mici [ cam de trei degete latime ]  Legumele se curata si se spala . Morcovii se taie rondele. Ceapa se marunteste. Costita se sareaza si se pipareaza usor. Prajiti costita in ulei. Cand aceasta incepe sa se rumeneasca, adaugati...

Ficatei de pui cu mazare verde

In Ficat la 31 Mai 2019

Legumele se curata si se spala. Morcovul si usturoiul se taie rondele. Ardeiul se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt. Ficateii de pui se curata de pelite si se spala cu apa rece . Se soteaza usor legumele[ceapa, usturoiul, morcovul si ardeiul ] in ulei . Se aduga...

Franzele cu lapte acru, cimbru si busuioc

In Piine la 31 Mai 2019

Pregatiti, cantariti cantitatile date la ingrediente. Se pune intai laptele acru, apa, uleiul, zaharul si sarea in cuva masinii de paine . Drojdia proaspata se faramiteaza si se pune tot acum. Adaugati fainurile si drojdia uscata. Eu am framantat pe programul nr.16 al...

Ostropel de vacuta -la multicooker

In Vita la 31 Mai 2019

Fleica de vacuta se spala si se taie bucati . Ceapa si usturoiul se curata , se spala si se taie rondele . Se seteaza aparatul de gatit pe functia fry . Sotati usor ceapa si usturoiul .Adugati bucatile de carne de vacuta . Carnea trebuie sa fie zvantata de apa ....

Cum sa prepari razalai de casa

In Paste la 31 Mai 2019

 Prepararea aluatul acum este usurata de folosirea   ,, ajutoarelor"' moderne . Eu m-am folosit pentru framantat de masina de paine . Ouale se sparg pe rand pentru a se verifica prospetimea. Se pune faiana ,ouale si sarea in cuva masinii de paine si se alege...

Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata

In Porc la 30 Mai 2019

  Cartofii noi se spala bine si se fierb intregi in apa cu sare si cu legatura de patrunjel verde . Dupa fierbere , cartofii se scurg de apa si se feliaza rondele . Ceafa de porc afumata si fiarta se taie cubulete si se prajeste in tigaia cu ulei incins. Cand...

Ciorba cu pastai de fasole galbena lata

In Supe/Ciorbe la 30 Mai 2019

Fasolea se spala , se curata de capete si se taie sau rupe de marimea dorita . Bucatile de fasole trebuie sa intre in lingura , sa nu depaseasca marimea acesteia . Legumele se curata si se spala . Ceaapa se taie marunt sio se soteaza in ulei . Se pune faina alba si...

Salata cu scoici, rucola, morcov si afine

In Salate la 30 Mai 2019

Rucola se spala si se zvanta . Rosiile si afinele se spala . Taiati rosiile in doua . Morcovul se razuieste usor de coaja si se spala . Se aseaza frunzele de rucola pe o farfurie intinsa si se amesteca cu zeama de lamaie . Deasupra se razuieste morcovul fasii late cu...

Afisate 1 - 30 din 1431 retete    

Postari recente

publicat la 16.09.2019

Cartofi ca cei prajiti

publicat la 16.09.2019

Ciorba de cartofi

Horosmopul tau de astazi:

Sagetator

Astazi daca simti ca nu ti se acorda suficienta atentie, te porti ca un copil razgaiat ce esti! Plangi, bati din picior, arati cu degetul si zici doar “Vreau, vreau, vreau”!

 
 
 

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro