mirela0911
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 09.12.2010
RETETE1123
PRIETENI374
RetetePostari recente
publicat la 21.02.2024
Reteta de pulpe de pui dezosate cu ciuperci
publicat la 21.02.2024
Reteta de biscotti italienesti
publicat la 21.02.2024
Reteta de piept de pui cu legume chinezesti
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
O zi potrivită pentru a încerca mai multe reţete culinare din Estul Indiei. Oaspeţii vor fi sceptici la început, însă pofta îi va îndemna să te creadă pe cuvânt. Medicul legist, insă, va dori ceva mai multe detalii.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Aperitiv placinte cu cartofi la Panini Maker, de post
Aluatul: In bolul robotului se pune faina, sarea pe margine, drojdia si zaharul. Se toarna jumatate din cantitatea de apa calduta si se porneste mixerul pentru framantare. Se toarna cate putin din restul de apa calduta. Daca considerati ca mai este nevoie, mai adaugati putina apa. La final se...
Desert prajitura Vargabeles, usor reinterpretata
Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt gata se scurg de apa. Intre timp se pregateste crema de branza. Intr-un bol se pune branza de vaci, zaharul, zaharul vanilat bourbon si galbenusurile. Se mixeaza pana se obtine o crema omogena. Daca este...
Desert prajitura cu piure de castane
Blatul: Intr-un bol se pun ouale, praful de sare si zaharul. Se mixeaza timp de 10 minute pana isi dubleaza volumul si devin cremoase. Se adauga esentele, piureul de castane zdrobit usor si ciocolata topita. Se mixeaza cateva secunde la viteza mica. Se adauga apoi faina, cacaua si praful de...
Curry de pui cu lapte de cocos, reteta delicioasa cu o savoare exotica
Cum se prepara Curry de pui cu lapte de cocos, reteta delicioasa cu o savoare exotica: Se pregatesc ingredientele. Se curata ceapa si se taie marunt. Usturoiul se curata si se zdrobeste sau se taie cat mai marunt. Ghimbirul se curata si se da pe razatoarea cu gauri mici. Ardeiul se spala, se...
Ceafa de porc gatita la cuptor
Se taie carnea felii, daca nu este inca taiata, se condimenteaza cu sare si piper si se asaza intr-o tava in care s-a pus ulei de floarea soarelui. Se presara peste carne si condimentele pentru porc. Se curata ceapa si usturoiul, se taie in felii mai mici si se asaza deasupra peste carne. Se...
File de salau la cuptor, servit cu cartofi si legume chinezesti
Se curata cartofii, se taie in cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Fileul de peste se spala, se tamponeaza cu prosoape absorbante apoi se asaza pe tava tapetata cu hartie de copt si stropita u ulei de masline. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se curata usturoiul apoi se...
Desert tort Buturuga pentru Anul Nou 2022
Blatul maro: Se separa ouale. Albusurile se mixeaza cu praful de sare pana se intaresc apoi se adauga zaharul treptat si se mixeaza pana se obtine o spuma tare. Se pun galbenusurile pe rand si se amesteca usor dupa fiecare. Se toarna untul topit si racit si se amesteca. Faina, cacaua si praful...
Desert negresa cu halva, de post
Intr-un bol se amesteca apa minerala cu zaharul si sarea pana ce acestea se dizolva. Se toarna uleiul apoi faina amestecata cu praful de copt si pudra de roscove, cernute. Se omogenizeaza bine compozitia, se adauga esenta de rom, dulceata de cirese negre (pe cat posibil doar fructele) si nuca...
Cotlet de porc la cuptor, in vasul ceramic Crock Pot
Se spala bucata de carne, se sterge cu prosoape absorbante apoi se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si condimente pentru carne de porc. Se curata morcovul, se spala si se taie rondele. Ceapa se curata si se taie in feli mai mari. Se curata usturoiul. In vasul ceramic se toarna putin...
Desert negresa cu ciocolata si ricotta
Mai intai se topeste ciocolata pe baie de aburi sau pe foc mic, amestecand continuu pana se topeste toata. Se lasa la racit amestecand din cand in cand. Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare si se lasa deoparte. Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul pana devine o compozitie cremoasa...
Tocanita de curcan cu ardei kapia
Se spala carnea de curcan si se taie in bucatele potrivite spre mici. Se pune uleiul la incins intr-o cratita si se adauga carnea de curcan. Se caleste pana devine carnea alba si se rumeneste usor. Se scoate carnea pe o farfurie si se lasa deoparte. Se curata ceapa si se taie marunt. Se...
Aperitiv placinte la tigaie
In vasul robotului se pun apa, laptele, zaharul si drojdia uscata. Se amesteca bine apoi se adauga faina si sarea. Se porneste robotul si se mixeaza pana devine un aluat omogen. Se lasa la dospit cca 2 ore. Se rastoarna aluatul pe masa de lucru infainata, se mai framanta usor daca este nevoie...
Desert cornulete cu untura si iaurt
Intr-un bol se pune faina cernuta, se adauga sarea, zaharul pudra, drojdia uscata, untura si iaurtul. Se amesteca toate ingredientele apoi se ratoarna pe masa de lucru si se framanta pana se obtine un aluat omogen. Se lasa acoperit pentru o jumatate de ora sa se odihneaasca. Gemul se amesteca...
Desert prajitura cu branza si cocos
Aluatul: Se topeste untul, se lasa la racit apoi se amesteca cu zaharul. Separat se amesteca faina impreuna cu sarea, bicarbonatul si praful de copt. Se toarna ingredientele uscate peste untul mixat cu zahar si se amesteca. Se framanta un aluat potrivit de gros. Direct pe hartia de copt se...
Desert tort Jaffa
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se lasa deoparte. Separat se mixeaza galbenusurile cu apa si zaharul pana ce acesta din urma se dizolva. Se adauga uleiul si se mixeaza usor pana se incorporeaza. Faina, praful de copt si cacaua se amesteca. Se cern...
Escalop de porc cu ciuperci brune
Se spala carnea apoi se taie in felii (mi-au iesit 9 felii) si se bat usor cu ciocanul. Se condimenteaza cu sare si piper pe ambele parti. Intr-o cratita se pune uleiul la incins. Se pun bucatile de carne si se calesc bine pe ambele parti. Cand sunt gata, se scot pe o farfurie si se lasa...
Sarmale cu varza dulce la vasul ceramic Crock Pot
Pentru inceput se opareste varza in apa cu sare, otet, cimbru si marar. Aceasta operatiune se poate face inainte cu o zi. Daca folositi varza murata, se trece peste acest pas. Se curata ceapa si se taie marunt. Intr-o cratita incapatoare se pune uleiul sa se infierbante. Se adauga ceapa si se...
Supa de rosii cu taitei la slow cooker Crock Pot
Se conecteaza aparatul la sursa de curent. Se seteaza pe programul High pentru 3 ore. Se pune uleiul in vasul aparatului si se acopera cu capacul. Se curata ceapa si se taie marunt. Morcovul se curata si se da pe razatoarea cu gauri mari. Se curata si telina iar ardeiul kapia se taie in fasii....
Dovleac gatit la slow cooker Crock Pot
Se taie dovleacul, se curata de samburi apoi se taie in bucati potrivite cat sa se poata introduce in vasul aparatului. Se toarna cca 20 ml apa. Se conecteaza aparatul la sursa de curent, se seteaza pe functia High pentru 3 ore (de atat am avut eu nevoie pentru ca a fost miezul destul de...
Paine cu seminte la vasul de ceramica Crock Pot
Pentru framantatul aluatului am folosit masina de paine. Daca nu aveti una, se framanta cu mana sau robotul. Se introduc ingredientele in ordinea enumerata iar la final se adauga semintele sau se poate renunta la ele. Se porneste masina de paine si se lasa sa framante dupa care se scoate si se...
Tort de morcovi cu ananas la slow cooker Crock Pot
Blatul: Intr-un bol se pun faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si sarea. Se sparg ouale si se pun peste faina. Morcovul si ghimbirul se curata si se dau pe razatoarea cu gauri mici. Se pun peste ingredientele uscate. Se mai adauga ananasul taiat in bucati mici,...
Tocanita de pui cu ardei copt la slow cooker Crock Pot
Se conecteaza aparatul la sursa de curent, se seteaza pe functia High pentru 2 ore si se pune uleiul in vasul aparatului. Se curata ceapa si se taie marunt. Se pune peste ulei, se amesteca si se pune capacul. Se spala pieptul de pui, se sterge de surplusul de apa si se taie in bucati...
Paste cu pui si bacon in sos, la slow cooker Crock Pot
Se conecteaza aparatul la sursa de curent. Se seteaza pe functia High pentru 2 ore. Se pune 2 lg de ulei in vasul aparatului. Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune in vas peste ulei. Se asaza capacul. Pieptul de pui se taie in fasiute si se caleste in 2 lg de ulei intr-o tigaie. Se scoate...
Desert rulada cu crema de ricotta si ciocolata
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand si se mixeaza bine pana devine o spuma densa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul apoi se toarna peste spuma. Se omogenizeaza cu miscari usoare. Se adauga faina, migdalele macinate si praful de copt....
Iahnie de fasole la slow cooker Crock Pot
Fasolea se tine in apa rece peste noapte. Dupa cum am spus, o pusesem la fiert in apa cu sare pentru a pregati fasole frecata. Cand am luat din ea pentru a face iahnie, era mai mult de jumatate fiarta. Se conecteaza aparatul slow cooker Crock Pot la sursa de curent si se seteaza pe...
Desert banana coffee brownie
Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate: faina, sarea, cacaua si praful de copt. Untul se topeste apoi se lasa la racit. Ouale se bat cu un tel impreuna cu zaharul. Bananele se zdrobesc cu furculita si se pun peste amestecul de oua. Se adauga apoi 1 lgt zahar vanilat bourbon, cafeaua apoi...
Gem de gutui la slow cooker Crock Pot
Nu stiu exact cantitatea bruta de gutui, dar la final am ramas cu 2300 g gutui razalite. Se spala bine gutuile de puf apoi se curata de coaja (grea munca):D. Se dau apoi pe razatoarea cu gauri mari. Se pun in vasul aparatului slow cooker Crock Pot si se toarna zeama de lamaie. Se pune...
Paine cu cartofi coapta la vasul din ceramica Crock Pot
Pentru inceput se curata cartofii, se taie in cubulete mici si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata, se scurg de apa si se piseaza bine, obtinand astfel 400 g piure cartofi. Se lasa sa se raceasca bine. Cei 200 ml apa se incalzesc usor, se adauga zaharul, faina si drojdia. Se...
Paste cu sunculita si oua
Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Intr-o tigaie se pune uleiul sa se incinga apoi sunculita sa se rumeneasca. Cand este aproape gata, se toarna un polonic din apa in care fierb pastele. Se lasa sa fiarba incet pana incepe sa scada sosul. Intre...
Aperitiv placintele din cartofi umplute cu cascaval, prajite
Se fierb cartofii in coaja in apa cu putina sare. De preferat este sa se fiarba cartofii inainte cu o zi. Se curata de coaja si se dau apoi pe razatoarea cu gauri mari. Se adauga sare, piper, boia, maghiran si condimentele pentru cartofi. Ouale se bat separat si se amesteca cu...