Be My Valentine

de Brindusa in Torturi, 7 Feb 2010 | 4742 vizualizari

 

De la inceput vreau sa fie clar: NU SARBATORESC VALENTINE's DAY
Mi se pare o sarbatoare care, intrata destul de recent la noi, nu rezoneaza cu sufletul meu.
Si, totusi, imi plac tortuletele in forma de inimioara. Asa ca, am facut si eu unul, foarte simplu si rapid.

 

INGREDIENTE

  • Blatul e simplu, de pandispan
  • 4 oua
  • 120 g zahar
  • 120 g faina (cernuta)
  • 1 praf sare

Glazura

  • 100 g ciocolata (cu lapte, neagra, de care vrei), taiata marunt
  • 60 ml smantana grasa (20% e buna)

Siropul

  • 1 lingura zahar pudra
  • 50 ml coniac (sau ceva cu tarie)
  • zeama de la o portocala
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Be My Valentine:

Mixeaza ouale cu zaharul si sarea pana cand isi tripleaza volumul (cam 20-25 minute la viteza mare). E bine ca ouale sa fie calde inainte de a le folosi (pot fi tinute 10 minute in coaja, in apa calda). Adauga faina in ploaie si, cu o paleta, amesteca cu grija incepand din mijloc si de jos in sus, invartind castronul.


Pune compozitia in tava sub forma de inima (unsa cu unt). Coace blatul in cuptorul incalzit, la 180C pentru 20 minute. Lasa la racit in tava. Cand blatul s-a desprins de pe peretii tavii scoate-l si lasa-l sa se raceasca complet pe un gratar.


Blatul, fiind facut doar din 4 oua nu creste inalt. Niveleaza-l taind cu un cutit un capac subtire deasupra.


Amesteca ingredientele siropului si stropeste cu el blatul.


Pentru glazura incalzeste smantana usor (sa nu fiarba), pune ciocolata si amesteca sa se topeasca. Daca nu se topeste, mai pune putin pe foc. Lasa sa se raceasca putin (sa se intareasaca) si unge blatul cu ea.


Daca blatul e prea inalt si poate fi taiat in doua, fa o cantitate dubla de glazura si pune o parte intre blaturi.


Orneaza dupa cum iti place. Eu am topit putina ciocolata alba in putina smantana si, cu o punga taiata mic am scris pe tort.


Sa fiti iubiti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Be My Valentine" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

7.5L Digital

- 33 %
899.99 lei
599.99 lei

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Rocsi 1

08.02.2010, 18:19

o sa imi caut si eu ..acu pui hartie de copt si nu se mai lipeste de nimic oricum...da multumesc cory da cred k gasesc si pe aici..

valentinalaur 1

11.02.2010, 21:54

Foarte frumos!!!

abstract01 1

18.12.2013, 17:22

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

10200 puncte

Panacris

5191 puncte

Meea

5007 puncte

RODIMUR

4528 puncte

Rocsi

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciorba de dovlecei cu taitei lati
  • 04

    S

  • 05

    D

  • 06

    L

  • 07

    MA

  • 08

    MI

  • 09

    J

  • 10

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciorba de fasole uscata alba, cu loboda

de RODIMUR 7

ieri la 14:36

Salata de dovlecel, cu iaurt, marar si usturoi

de RODIMUR 7

pe 08.07 la 15:18

Gem de zmeura cu lavanda

pe 08.07 la 11:51

RETETA RECOMANDATA
Desert tort Preferita