Bors de fasole boabe

de MotanLaOale in Ciorbe, 6 Iun 2012 | 2081 vizualizari

 

De obicei fac ciorba de fasole fara bors, dar primavara ma apuca dorul de un bors cu ceapa verde si mult marar proaspat.

 

INGREDIENTE

  • 400 g fasole boabe
  • 3 legaturi ceapa verde
  • 3 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 1/2 telina
  • 4 rosii
  • 2 legaturi marar
  • 1L bors
  • 300 g scarita afumata
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de fasole boabe:

Fasolea se pune in apa rece de seara pana dimineata.

Se pune la fiert in oala sub presiune impreuna cu afumatura pentru o ora.

Intre timp curatam restul legumelor si le tocam.

Intr-o oala punem uleiul si calim legumele 2-3 minute, punem putina apa si le lasam sa fiarba.

Dupa ce a fiert in oala sub presiune punem fasolea in oala cu legume cu zeama cu tot si cu afumatura, de la care scoatem oasele si continuam sa fierbem.

Punem rosiile tocate marunt si potrivim de sare si piper.

Borsul il fierbem separat si punem peste fasole dupa gust, eu am pus 800ml.

Se mai fierbe 10 minute, se pune mararul tocat marunt, se mai da un clocot si este gata.

Este foarte buna cu mamaliga rece si ceapa verde.

Pofta Buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de fasole boabe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Bors de fasole boabe-0
Bors de fasole boabe-1
Bors de fasole boabe-2
Bors de fasole boabe-3
Bors de fasole boabe-4
Bors de fasole boabe-5
Bors de fasole boabe-6
Bors de fasole boabe-7
Bors de fasole boabe-8

COMENTARII (40)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

12.06.2012, 11:51

bettyC

bettyC 1

12.06.2012, 11:52

vreau si euuu arata superr

MotanLaOale

MotanLaOale 1

12.06.2012, 12:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!