Budinca de biscuiti cu spuma de mango

de alldaycooking in Dulciuri, 29 Apr 2012 | 2058 vizualizari

 

INGREDIENTE

Budinca de biscuiti

  • 3 oua
  • 10 linguri ulei
  • 250 ml lapte batut
  • 30 gr biscuiti (vanilie si bucati de ciocolata+cacao cu alune)

Spuma de mango

  • 300 ml smantana pentru frisca
  • 100 ml suc de fructe
  • 1 mango
  • 3 linguri de miere
  • 2 gr agar agar

Pt decor:

  • 2-3 biscuti
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de biscuiti cu spuma de mango:

Pentru budinca am sfaramat biscuti, dar nu foarte fin, au ramas unele bucati mai maricele. Am amestecat galbenusurile cu ulei, procedeul fiind ca la maioneza. Am adaugat laptele batut si am amestecat bine, apoi am adaugat biscutii sfaramati. In final am pus spuma de albusuri si am amestecat cu grija pentru a ramane pufoasa compozitia. Am copt la 180 de grade Celsius pana cand s-a rumenit budinca, apoi am lasat sa se raceasca.


Sucul de fructe l-am incalzit impreuna cu agar agar si le-am lasat sa fiarba aprox. 1 minut. Mango curatat de coaja, l-am taiat si apoi l-am pasat cu ajutorul blender-ului. Smantana am mixat-o pana cand am obtinut frisca. Am amestecat jeleul cu piure-ul de mango si apoi cu frisca.


Peste budinca de biscuiti am pus spuma de mango, iar deasupra am presarat biscuti sfaramati.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de biscuiti cu spuma de mango" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

Bunica 1

30.04.2012, 22:24

placeee!

diaconta 1

01.05.2012, 19:09

cred c-a fost minunata

alldaycooking 1

01.05.2012, 19:39

A fost!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!