Budinca de orez cu lapte

de AndrutzaP in Dulciuri, 20 Mar 2016 | 670 vizualizari

 

Buna. Mi-am facut curaj si m-am decis: este timpul sa postez prima mea reteta. Inca nu ma pot ordona sa fac si poze in timp ce gatesc ( sunt cam dezordonata in bucatarie) asa ca, sper sa se preteze pozele pe care le-am facut. Mai jos va prezint o reteta pe care astazi am facut-o pentru prima data. Eu sunt tot timpul la dieta, deci nu am mancat, dar iubitul meu a spus ca este delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 200 g orez
  • 750 ml lapte
  • 2 oua
  • 4 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja rasa de lamaie
  • visine din dulceata
  • unt si pesmet pentru tapetat tava
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez cu lapte:

Se pune la fiert orezul cu laptele ( la fel cum se face si orezul cu lapte clasic). Dupa 10 minute se adauga pliculetul de zahar vanilat si coaja rasa de lamaie. Se lasat sa fiarba pana cand orezul a fiert si a incorporat tot laptele.


In paralel, se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se bat cu jumatate din cantitatea de zahar ( 2 linguri) pana se formeaza o crema. Albusurile se bat spuma tare cu celelalte 2 linguri de zahar.


Cand s-a fiert orezul, se da la o parte de pe foc si se racoreste cateva minute. Galbenusurile si albusurile se incorporeaza, pe rand, in orez amestecand cu grija sa se formeze o budinca uniforma. Budinca astfel creata se pune in tava de cuptor tapetata cu unt si pesmet. Pe deasupra se pun visine din dulceata sau scortisoara.


Se coace 25 min la 180 grade si alte 10 min la 150 grade.


Budinca se scoate din cuptor si se portioneaza dupa preferinta. Se serveste pudrata cu zahar pudra sau cu cateva lingurite de dulceata.

 

TIPS-URI

1

asigurati-va ca orezul este fiert bine inainte de a-l lua de pe foc, altfel budinca va fi sfaramacioasa, nu se va lega cum trebuie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez cu lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Bya Ralu 1

21.03.2016, 14:04

noiinbucatarie 1

21.03.2016, 15:43

Rocsi 1

21.03.2016, 21:06

Buna budinca! Bun venit la noi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!