Budinca de orez cu lapte

de AndrutzaP in Dulciuri, 20 Mar 2016 | 729 vizualizari

 

Buna. Mi-am facut curaj si m-am decis: este timpul sa postez prima mea reteta. Inca nu ma pot ordona sa fac si poze in timp ce gatesc ( sunt cam dezordonata in bucatarie) asa ca, sper sa se preteze pozele pe care le-am facut. Mai jos va prezint o reteta pe care astazi am facut-o pentru prima data. Eu sunt tot timpul la dieta, deci nu am mancat, dar iubitul meu a spus ca este delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 200 g orez
  • 750 ml lapte
  • 2 oua
  • 4 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja rasa de lamaie
  • visine din dulceata
  • unt si pesmet pentru tapetat tava
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez cu lapte:

Se pune la fiert orezul cu laptele ( la fel cum se face si orezul cu lapte clasic). Dupa 10 minute se adauga pliculetul de zahar vanilat si coaja rasa de lamaie. Se lasat sa fiarba pana cand orezul a fiert si a incorporat tot laptele.


In paralel, se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se bat cu jumatate din cantitatea de zahar ( 2 linguri) pana se formeaza o crema. Albusurile se bat spuma tare cu celelalte 2 linguri de zahar.


Cand s-a fiert orezul, se da la o parte de pe foc si se racoreste cateva minute. Galbenusurile si albusurile se incorporeaza, pe rand, in orez amestecand cu grija sa se formeze o budinca uniforma. Budinca astfel creata se pune in tava de cuptor tapetata cu unt si pesmet. Pe deasupra se pun visine din dulceata sau scortisoara.


Se coace 25 min la 180 grade si alte 10 min la 150 grade.


Budinca se scoate din cuptor si se portioneaza dupa preferinta. Se serveste pudrata cu zahar pudra sau cu cateva lingurite de dulceata.

 

TIPS-URI

1

asigurati-va ca orezul este fiert bine inainte de a-l lua de pe foc, altfel budinca va fi sfaramacioasa, nu se va lega cum trebuie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez cu lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Bya Ralu 1

21.03.2016, 14:04

noiinbucatarie 1

21.03.2016, 15:43

Rocsi 1

21.03.2016, 21:06

Buna budinca! Bun venit la noi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Budinca de orez cu lapte