Budinca de vinete

de mihaelaM in Mancaruri de legume, 11 Mai 2011 | 3735 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2-3vinete coapte(eu am avut la congelator)
  • 4oua
  • 3fire ceapa verde
  • 3fire usturoi verde
  • 100gr parmezan
  • pesmet
  • 50gr unt
  • 50ml ulei de masline
  • faina
  • sare
  • piper alb
  • busuioc
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de vinete:

Dupa cum v-am spus eu am avut vinetele la congelator asa ca le-am lasat la dezghetat.Le-am lasat sa se scurga bine dupa care le-am tocat marunt.

Ceapa impreuna cu usturoiul le-am curatat,le-am taiat dupa care le-am pus la calit.Cand au fost gata am adaugat vinetele tocate amestecand continuu pe foc mic timp de 5min.

Dupa ce s-au racit am amestecat ouale ,telemeaua rasa,o lingura de pesmet si condimentele dupa care am amestecat bine.

Am uns o craticioara cu ulei si am tapetat-o cu faina apoi am pus compozitia de vinete dupa care am presarat pesmet pe toata suprafata iar untul l-am pus din loc in loc peste pesmet.Am dat la cuptor timp de 40-45min.

Cam atat va spun, sa incercati  ca e foarte buna,sotul meu care nu prea se impaca cu vinetele de data asta i-au placut.POFTA BUNA si spor la treaba!

 

RETETA IN IMAGINI

Budinca de vinete-0
Budinca de vinete-1
Budinca de vinete-2
Budinca de vinete-3
Budinca de vinete-4

COMENTARII (25)

mihaelaM

mihaelaM 1

12.05.2011, 10:36

si eu Cris

mihaelaM

mihaelaM 1

12.05.2011, 10:36

multumesc draga mea Luk

mihaelaM

mihaelaM 1

12.05.2011, 10:37

multumesc Vladimir

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!