Budinca sarata algeriana cu faina de naut /Karantica

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 19 Aug 2019 | 155 vizualizari

 

Făina de năut este una dintre alternativele cele mai sănătoase la făina de grâu.
Nu are gluten, este bogata in proteine, contine putine calorii ....dar sa revenim la reteta noastra.
Calentica sau mai des numita karantika, este o budinca algeriana originara din orasul Oran.
O puteti cumpara calda la vanzatorii ambulanti din marile orase.
Este o mancare ieftina, consistenta si economica. Se poate servi cu sos de rosii picant asezonat cu harissa. Este des parfumata cu chimen si arozata cu ulei de masline.
Ideala in perioada de post.
https://www.blogulluicatalina.com/2019/08/budinca-sarata-algeriana-cu-faina-de.html

 

INGREDIENTE

  • 200 gr de faina de naut bio
  • sare
  • 1 lingurita de chimen (am pus seminte)
  • 50 ml de ulei
  • 50 ml de lapte
  • 2 oua
  • 3 portii de branza topita
  • 1 plic de praf de copt
  • 900 ml - 1 l de apa rece
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca sarata algeriana cu faina de naut /Karantica:

Puneti intr-un castron sau in bolul robotului faina de naut, uleiul, ouale, laptele, semintele de chimen, branza topita, si sarea.


Amestecati bine cu un tel sau la robot.


Incorporati treptat apa rece amestecand in continuu.


Am pus 900 ml de apa.


Compozitia este foarte lichida.


Am lasat sa se odihneasca 1 h.


Amestecati si varsati intr-un vas uns (20/30 cm).


Dati la cuptorul incalzit la 180° C timp de 40-45 minute.


Budinca se va colora usor la suprafata.


Verificati cu lama unui cutit daca este coapta, trebuie sa iasa uscata.


Cand este gata presarati un pic de chimen pudra si arozati cu un pic de ulei.


Eu am ras deassupra branza ricotta sarata si presarat paprika afumata.


Taiati-o portii si serviti-o calda. Cu o salata este minunata si este un fel de mancare complet.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca sarata algeriana cu faina de naut /Karantica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Panacris 1

22.08.2019, 20:02

Interesantă!

dantes 1

31.08.2019, 10:12

Rahela Velicu 1

09.09.2019, 23:25

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert cornulete fragede
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Budinca din carne tocata