Burek

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 27 Sep 2014 | 6638 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi de placinta din comert (400 gr.)
  • 500 gr. branza telemea rasa
  • 200 gr. smantana
  • 5 oua
  • 1 praf de sare
  • 3 linguri de gris
  • cca 100 l ulei pentru uns foile
  • cca 100 gr. cascaval afumat ras
  • seminte de in si de susan
  • 100 gr. smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burek:

Trecem branza telemea pe razatoarea cu ochiuri mari.


Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.


Adaugam grisul, 200 gr. smantana si telemeaua, mixam la viteza mica pana la omogenizare.


Preincalzim cuptorul la 175 grade.


Ungem tava cu ulei, asezam 1 foaie de placinta, o ungem cu putin ulei, ajutandu-ne de o pensula de silicon, apoi repetam procedura pana suprapunem 3-4 foi.


Peste acestea punem jumatate din umplutura de branza, apoi din nou suprapunem 3-4 foi unse cu ulei, din nou un strat de branza, apoi restul foilor unse cu ulei.


Galbenusurile le amestecam cu 100 gr. smantana, apoi ungem suprafata ultimei foi cu acest amestec, dupa care presaram cascaval afumat ras si seminte de susan si de in.


Cu un cutit ascutit portionam burekul, apoi il dam la cuptor pentru 35minute pana se rumeneste frumos.


Pofta buna!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Burek" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

Lia_ 1

29.09.2014, 07:48

eu am facut de doua ori cu carne de la Laura Laurentiu. o nebunie. cu branza, abia m-am abtinut sa nu fac

_Alina_ 1

29.09.2014, 10:28

mamaieelena 1

29.09.2014, 17:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Burek cu branza