Cartofi Dauphinoise

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 24 Iun 2013 | 13597 vizualizari

 

By Oana, cu putine modificari. Acuma, ce sa va zic, mie mi-au placut tare mult, iar barbatul meu a zis dupa ce a mancat: bine m-am insurat! Ce compliment mai mare sa vrei? :))

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi noi
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa mare
  • 3 catei de usturoi
  • 200 g smantana cu 30% grasime
  • 200 g cascaval razuit
  • 50 g parmezan razuit
  • 2-3 linguri ulei masline
  • sare, piper si nucsoara macinate
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi Dauphinoise:

Se curata cartofii si morcovii, se taie rondele si se pun la fiert in apa cu sare 5-10 minute. Se scurg si se lasa la racit. Intre timp se curata ceapa si se taie julien, apoi se soteaza putin in ulei si se toarna peste cartofi impreuna cu usturoiul curatat si pisat.


Se amesteca legumele cu smantana, parmezanul si jumatate din cantitatea de cascaval, se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara si se toarna in tava . Deasupra se presara restul de cascaval si se da la cuptor la foc potrivit circa 30 de minute pana se rumeneste frumos deasupra.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

sunt foarte buni ca si garnitura, dar se pot servi si ca atare, sunt foarte consistenti

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi Dauphinoise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (41)

Corinuta 1

25.06.2013, 12:48

iri_iri 1

25.06.2013, 16:09

tare buna

Corinuta 1

25.06.2013, 17:38

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Cartofi Dauphinoise by Oana