Cheesecake la rece

de Pushaa in Prajituri, 24 Mai 2014 | 11219 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 3 oua
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura cacao
  • 1 fraf de sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • crema:
  • 500 gr crema de branza
  • 200 gr iaurt
  • 500 gr frisca lichida
  • 20 gr gelatina
  • 150 gr zahar pudra
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • decor :
  • 400 gr gem de visine
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake la rece:

Blat:


Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le amestecam cu ulei si un praf de sare. Albusurile le batem spuma tare apoi adaugam treptat zaharul. Turnam galbenusurile peste albusuri si amestecam. Adaugam cacaoa, apoi faina in care am pus praful de copt si amestecam incet de sus in jos, doar atat cat sa se incorporeze faina. Turnam aluatul intr-o forma rotunda in care am pus hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu 20 min.


Crema:


Amestecam bine crema de banza cu zaharul, zaharul vanilat, zeama de lamaie si iaurtul. Cu ajutorul unui mixer spumam branza timp de 2-3 minute. Apoi adaugam gelatina hidratata. Lasam la frigider jumatate de ora. Intre timp batem frisca. Amestecam frisca cu crema de branza.


Asamblare:


Punem blatul pe un platou si asezam inelul reglabil in jurul lui. Insiropam blatul cu un sirop din: 200 ml apa, 3-4 linguri zahar putina zeama de lamaie si esenta de vanilie. Asezam crema si nivelam. Dam la frigider jumatate de ora apoi punem gemul deasupra. Dam la frigider peste noapte.


Scoatem inelul cu grija.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake la rece" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Luckycake 1

24.05.2014, 14:04

foarte bun!

Pushaa 1

24.05.2014, 18:09

ma bucur ca va palace fetelor!

Rocsi 1

24.05.2014, 21:55

Super bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu malai si cirese