Chiftele in sos de bulion

de babi5 in Porc, 22 Noi 2014 | 943 vizualizari

 

Sunt bune ,bune.Puteti face si voi , ca si garnitura linga am facut cus-cus.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata
  • 2 felii pine
  • 2 cartofi
  • 1 capatina usturoi
  • 1 lingurita boia
  • 1 virf lingurita piper
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 oua
  • 100 ml ulei
  • 1/2
  • 500 ml bulion casa
  • 1,1/2 lingura faina
  • 1 lingura zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele in sos de bulion:

Carnea se pune intr-un castron  peste care adaugam pinea inmuiata  si bine stoarsa, usturoiul curatat si dat prin  presa, ceapa data prin razatoarea mica, cartofii curatati,spalati si dati prin razatoarea mica, ouale, sarea ,piperul si boiaua.

Amestecam bine totul si lasam la rece 30 min.

Intre timp  preparam  sosul de rosii . Punem intr-o craticioara putin ulei adaugam faina lasam usor sa se  rumeneasca apoi adaugam bulionul sarea si zaharul si lasam sa fiarba amestecind din cind in cind sa nu faca cocoloase si sa se prinda de fundul oalei.

Lasam sa fiarba  10 minute .Apoi luam la o parte.

Intr-o tava punem hirtie de copt si punem chiftelele modelate , punem putin ulei pe fiecare chiftea si introducem  tava in cuptorul incins la 190 grade.Cind sunt bine rumenite le scoatem din cuptor  punem chiftelele intr-un vas de ceramica turnam sosul peste ele si le mai introducem in cuptor pentru 10 minute.

Scoatem din cuptor asezonam cu marar verde si putem servi cu garnitura la alegere.

Eu am facut cus-cus. Sa va fie si reteta mea de folos.

 

TIPS-URI

1

Garnitura linga poate fi: cartofi natur, piure, orez paste, cus-cus

RETETA IN IMAGINI

Chiftele in sos de bulion-0
Chiftele in sos de bulion-1
Chiftele in sos de bulion-2
Chiftele in sos de bulion-3
Chiftele in sos de bulion-4
Chiftele in sos de bulion-5
Chiftele in sos de bulion-6
Chiftele in sos de bulion-7
Chiftele in sos de bulion-8

COMENTARII (12)

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

23.11.2014, 10:17

si eu am facut saptamana aceasta chiftelute in sos de bulion, si sunt tare bune!

Rocsi

Rocsi 1

23.11.2014, 20:43

Vin la o portie ca prea imi plac!

babi5

babi5 1

18.12.2014, 10:01

Adele,Gherga Daniela,Rocsi va multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!