Chifteluţe de găină cu sos acrişor

de ionix in Mancaruri cu carne, 1 Sep 2010 | 2741 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru chiftele:
  • 1 piept mare de gaina
  • 1 cartof
  • 4-5 catei usturoi
  • o ceapa galbena mare
  • ½ legatura marar
  • un ou
  • 1 lingurita cu pesmet
  • ½ legatura patrunjel
  • sare, piper
  •   Pentru sos
  • o ceapa mica
  • 3 catei de usturoi
  • marar si patrunjel (cate o jumatate e legatura)
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • o lingura cu apa
  • ¼ pahar cu vin sec
  • 3-4 linguri cu sos worcestershire
  • sare si piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifteluţe de găină cu sos acrişor:

Pieptul de gaina il tocam si-l amestecam cu oul si pesmetul. Cartoful si ceapa le dam pe razatoare, pe ochiurile mici, iar apoi le punem peste carne si amestecam. Tocam marunt mararul si patrunjelul, pisam usturoiul si le amestecam in compozitia cu carne. Punem sare si piper dupa gust iar apoi le prajim in ulei foarte bine incins.


Intre timp preparam sosul:


Uleiul se pune la incins impreuna cu apa. In uleiul incins punem la calit ceapa toccata foarte marunt. Cand ceapa incepe sa se inmoaie adauga sosul Worcestershire. Lasam 2-3 minute, la foc mic, si adaugam vinul. Mai lasam inca veo 7-8 minute si punem verdeata toccata marunt si usturoiul taiat feliute. Dregem cu sare si piper si punem sosul peste chiftele in momentul servirii.


Eu am servit cu orez simplu si ardei iute. A mers de minune cu sosul.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chifteluţe de găină cu sos acrişor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Teo 1

01.09.2010, 22:46

sunt sigura ca au iesit bune , chiar daca gaina a fost ''doamna de oras ''!

Bunica 1

02.09.2010, 20:08

super

ionix 1

02.09.2010, 20:31

@Teo... au fost foarte bune... cu o doamna gaina de la tara cred ca o dadeam in bara, daca era prea batrana
@Bunica... mersic

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!