Chiftelute marinate

de Irina in Curcan, 28 Apr 2014 | 14665 vizualizari

 

Chiftelutele marinate sunt printre mancarurile noastre favorite, asa ca mi se intampla sa le fac destul de des. De data asta am pregatit chiftelutele din carne de curcan, iar legumele le-am adaugat crude in compozitie, doar date pe razatoare. Dupa ce am pregatit compozitia le-am copt, nu le-am prajit, asa ca am muncit mai putin la ele, sunt mai gustoase, parca si sunt si mai sanatoase.

 

INGREDIENTE

  • 400 g carne de curcan tocata
  • 1 cartof
  • 1 morcov
  • 2 oua
  • 1 ceapa alba
  • 5 catei de usturoi
  • marar
  • patrunjel
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute marinate:

Carnea de curcan am tocat-o fin si am pus-o intr-un castron de portelan.

Am curatat cartoful, morcovul si ceapa si le-am dat pe razatoarea fina.

Usturoiul curatat l-am tocat marunt, iar verdeata am tocat-o.

Am adaugat toate ingredientele in castron, am condimentat cu sare si piper si am amestecat pana am obtinut o compozitie omogena. 

Am presarat faina alba pe o farfurie mare si am format bilute cu mainile umede, pentru a nu se lipi compozitia de maini.

Chiftelutele formate le-am pus in tava cuptorului, dupa ce am tapetat-o cu hartie de copt. Din toata compozitia am facut chiftelute cat sa umplu tava.

Am pus tava in cuptorul incins si am lasat chiftelutele cam 40 minute, la 220 grade, pana s-au rumenit. 

Timpul de coacere il puteti ajusta in functie de cuptor si de temperatura la care le faceti.

Dupa ce s-au copt chiftelutele, am pregatit sosul, de data asta pe aragaz: suc de rosii facut in casa, o ceasca de apa, putina sare si am adaugat si chiftelutele.

Am presarat busuioc uscat, o lingura de otet de mere cu miere si o lingurita de sos de soia.

Am lasat sosul pe foc pana a scazut si s-a ingrosat. 

Pofta buna!

 

 

 

TIPS-URI

1

cand sosul e aproape gata puteti adauga si putin usturoi pisat, pentru o aroma mai puternica;

2

sosul pt marinata se face, de obicei, cu otet, putin zahar si foaie de dafin .

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

cristeena20 1

18.07.2014, 11:24

ce bine arata!!

noiinbucatarie 1

06.02.2016, 11:24

Sunt delicioase!

mihaelar63 1

10.12.2016, 15:49

Delicioase !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec After Eight
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!