Ciorba cu carne de porc si afumatura

de Bucataras Medi in Ciorbe, 11 Noi 2015 | 1402 vizualizari

 

pentru Saptamana barbatilor care gatesc"

 

INGREDIENTE

  • 500 g pulpa de porc
  • 500 g coaste afumate
  • 1|2 varza mica
  • 2 morcovi
  • 2 ardei grasi
  • 1|4 telina
  • 3 rosii
  • 2 oua
  • bors
  • frunze de telina
  • sare
  • piper macinat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu carne de porc si afumatura:

Se taie pulpa de porc sub forma de cuburi si se transeaza coastele afumate.


Punem carnea intr.o oala ,o acoperim cu apa ,punem putin sare si dam la foc.


Lasam sa dea in cateva clocote si spumam.


Tragem de pe foc ,scurgem de apa ,spalam carnea si o punem inapoi in oala.


Adaugam apa cat sa depaseasca carnea ,adaugam putina sare si dam la foc moderat.


Cand carnea este fiarta pe jumatate adaugam legumele(varza taiata fideluta,morcovul taiat rondele,ardeiul si telina taiate cubulete.Adaugam si 2 fire mici de telina verde taiate marunt.


Daca este nevoie mai putem adauga apa.


Lasam la fiert circa 10 min dupa care adaugam rosiile date prin razatoare si lasam incontinuare pe foc ciorba pana ce totul este bine fiert.


Intre timp fierbem separate borsul si cand totul este fiert il adaugam in oala cu ciorba.(cantitatea de bors este in functie de gustul fiecaruia)


Potrivim de sare si piper dupa gust.


Lasam sa dea in cateva clocote si tragem de pe foc.


Batem ouale si le adaugam in ciorba sub forma de zdrente.


Aromatizam cu frunze de telina taiate marunt.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu carne de porc si afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

mihaelar63 1

24.11.2015, 02:22

Buna ciorba ai mai facut Medi Cred ca si catelul a fost fericit rozand la oase )

mihaelar63 1

24.11.2015, 02:28

Noi mai spunem,, Multumesc lui Dumnezeu ca bine am mai mancat !!! ''
Am servit paprikas la soacra la tara si Andrei era mic , cum este Raducu acum . A mancat el ,a aruncat oasele la caine .Si zice :
,, Multumesc lui Dumnezeu ca bine am mai mancat si eu si catelul !!!"))))

kytz 1

30.12.2016, 08:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
PIZZA SALAMI