Ciorba de burta

de ralu_ca in Ciorbe, 26 Ian 2014 | 5704 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,6 kg burta fideluta prefiarta
  • 2 oase vita si porc
  • 1 telina mare
  • 3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 2 cepe
  • 1 capatana usturoi
  • delikat
  • sare
  • pentru dres ciorba:
  • 6 galbenusuri
  • 800 g smantana
  • otet
  • felii gogosar in otet
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de burta:

Intr-o oala am pus apa si oasele la fiert, se spumeaza, apoi adaugam legumele intregi si cand sunt aproape fierte adaugam si burta fideluta. Lasam sa fiarba foarte bine ( mai spumam ) apoi scoatem cu spumarul oasele ( taiem bucati mici carnea de pe oase si introducem din nou in apa) apoi scoatem si legumele. Adaugam sare, putin delikat, putin otet ( toate dupa gust ). Intr-un vas turnam smantana pe care o amestecam f bine cu galbenusurile in care vom adauga zeama din ciorba ( 3-4 polonice ) astfel incat compozitia sa ajunga la temperatura ciorbei. Se amesteca totul si la final adaugam si felii de gogosar in otet.


Se serveste cu smantana si mujdei de usturoi.


Pofta buna !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Bya Ralu 1

26.01.2014, 19:02

foarte buna

Micutza Luana 1

26.01.2014, 20:35

Krystyan Trendy 1

27.01.2014, 13:27

gustoasa ciorbica

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba taraneasca de vacuta