Ciorba de burta express

de Ksenya in Ciorbe, 21 Aug 2019 | 412 vizualizari

 

Cu totii stim ca pentru a prepara o ciorba de burta necesita mult timp, insa astazi vin cu o varianta mai rapida, de a o gati expres . 
Daca nu dispuneti de mult timp sau nu aveti rabdarea sa o preparati in mod clasic si vreti totusi sa va dregeti rapid cu minunata ciorba, incercati si varianta aceasta.

 

INGREDIENTE

  • o punga de burta prefiarta decongelata
  • 3 L stock de legume sau concentrat de legume de buna calitate
  • 2 cani lapte (250 g/cana)
  • 200 g branza topita de buna calitate
  • 1 morcov dat prin razatoarea mica
  • 2 linguri ulei fie el de masline sau de floarea soarelui
  • 2 galbenusuri ou
  • 3 catei usturoi facut mujdei fin (pasta)
  • Pentru servit, dupa plac
  • otet
  • lamaie
  • piper
  • ardei iute
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de burta express:

Se pune burta la fiert cu stockul de legume pentru 20 minute.


intre timp calim morcovul in cele 2 linguri de ulei; cand a inceput sa aiba culoare portocalie intens spre aramiu, dam deoparte.


Dupa ce au trecut cele 20 minute, batem putin galbenusurile cu putina sare si adaugam o cana de lapte rece, iar cealalta in oala cu ciorba. Desfacem galbenusurile si luam cu polonicul cate putina ciorba si adaugam peste galbenusurile cu lapte, apoi repetam inca o data procedura. Apoi continutul il mutam inapoi in oala, invers din castron in oala si amestecam, focul trebuie sa fie mic.


Dupa ce am adaugat tot lichidul din castron, asteptam sa dea in clocot, adaugam branza topita rupta bucati mici cu mana sau data prin razatoarea mare. Eu am facut dupa prima varianta. Amestecam pana se dizolva toata branza.


Trecem morcovul calit prin sita si il adaugam la ciorba.


Adaugam usturoiul, oprim flacara si lasam 10 minute.


Se serveste si se drege dupa preferinte.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Puteti acri ciorba si prin a pune in oala 2-3 linguri de suc de lamaie sau otet sau dupa cum am facut eu,fiecare isi drege ciorba dupa cum si cat de acru doreste

2

Daca doriti mai consistenta ciorba ,mai adaugati putina branza topita

3

Puteti servi si cu smantana

4

Cautati burta sa fie prefiarta si de buna calitate testata deja

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta express" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

mihaelar63 1

23.08.2019, 07:20

Inedita branzica in ciorba

dantes 1

01.09.2019, 09:06

Interesanta!

Rahela Velicu 1

09.09.2019, 23:18

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert cornulete fragede
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de burta