Ciorba de cartofi cu leustean

de Rocsi in Ciorbe, 13 Mai 2011 | 4919 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 12-15 cartofi mai mari
  • jumatate ardei rosu
  • jumatate ardei galben
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • patrunjel verde
  • 1 pastarnac
  • leustean mai mult(cel putin eu am pus mult)
  • bors pentru acrit
  • sare/vegeta
  • piper
  • 200 gr smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu leustean:

Intai de toate luam toate legumele si le pregatim.


cartofii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi mai mari.


ardeiul rosu si cel galben il spalam si il taiem cubulete.


ceapa o curatam,o spalam si o tocam.


morcovul il curatam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari.


rosia o curatam de pielita si o taiem bucatele.


pastarnacul il curatam si il taiem cat mai marunt.


intr-o oala de cam 6-7 litri ,puneti pe 3 sferturi apa.


cand apa incepe sa fiarba dam drumul la cartofii taiati.


cand incep sa fiarba cartofii adaugam ceapa ,ardeii,morcovul si pastarnacul.


acoperim cu un capac si lasam sa fiarba ciorba la foc potrivit.


cat timp fierbe ciorba luam patrunjelul il spalam,indepartam cozile si il tocam.


la fel procedam si cu leusteanul..


cand legumele sunt aproape fierte punem rosia si putin patrunjel .


borsul il punem intr-o tigaita separat,si il punem pe foc pana la punctul de fierbere.


cand legumele sunt fierte adaugam borsul fierbinte.


il lasam sa dea 4-5 clocote .


luam putina ciorba din oala intr-un castron ,punem smantana si le amestecam putin,apoi o turnam in oala.


ii dam doar 2-3 clocote,presaram si restul de patrunjel si leusteanul ,apoi inchidem aragazul.


lasam oala acoperita cu capacul macar 15-20 minute,apoi putem servi.


Pofta bunaaaaa!!!!!!!!!




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu leustean" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

Rocsi 1

17.05.2011, 13:48

ionela

gaby_gabytza 1

26.05.2011, 16:20

Rocsi 1

26.05.2011, 18:43

antici

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!