Ciorba de fasole uscata de post, cu marar

de babi5 in Ciorbe, 23 Sep 2013 | 3416 vizualizari

 

Azi am gatit acasa la Timisoara.Pozele sunt cam intunecate, fiindca bucataria este mai in umbra si desi am facut cu blitzul sunt cam intunecate fapt pentru carei-mi cer scuze,dar ciorba va asigur ca a iesit super buna.Am mai scris 2 retete de ciorba de fasole dar fiecare este personalizata in felul ei ..

 

INGREDIENTE

  • 500 gr fasole boabe
  • 4 morcovi potriviti ca si marime
  • 2 radacini de patrunjel
  • 1/2 telina
  • 2ardei galbeni grasi
  • 2 legaturi frunze marar verde
  • 1 ardei iute
  • 4 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • cimbru
  • foaie de dafin
  • rosii
  • 3 linguri otet
  • 1 ceapa mare
  • 2 linguri faina
  • ulei
  • boia
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole uscata de post, cu marar:

De cu seara am pus fasolea la inmuiat iar dimineata am pus -o la fiert intr-o oala de 4 l.


Am lasat sa clocoteasca 10 min,apoi am schimbat apa de 2 ori. Apoi am reinoit apa am adaugat ceapa tocata, foaia de dafin si am lasat sa fiarba .


Pe la jumatea timpului de fierbere am adaugat zarzavatul tocat in prealabil si am lasat sa fiarba in continuare.


Intre timp am pus intr-o craticioara apa la fiert apoi am oparit rosiile, le-am lasat sa se raceasca, le-am decojit apoi le-am tocat marunt si le-am adaugat la ciorba .


Cind fasolea este suficient de moale punem intr-o tigaie uleiul apoi tocam marunt usturoiul lasam un minut la prajit apoi adaugam faina.


Cind s-a rumenit putin adaugam boiaua, apoi cu un polonic luam zeama din oala si mestecam repede si continuu sa nu faca cocoloase, apoi compozitia o turnam in oala mai lasam 10 min sa fiarba.


Potrivim de sare si piper, adaugam si otetul apoi asezonam cu marar verde.


Ciorbita este gata, taman buna pentru a fi servita.


Pofta Buna !

 

TIPS-URI

1

Se serveste cu un ardei iute linga

2

se poate servi si cu un castravete murat sau altfel de muraturi ..

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole uscata de post, cu marar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (32)

babi5 1

24.09.2013, 21:30

Ica_mama

babi5 1

24.09.2013, 21:31

Lia1 asa este eu sunt mai clasica din fire

babi5 1

24.09.2013, 21:34

Alina Ursulina

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole cu afumatura