Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean

de babi5 in Ciorbe, 19 Mai 2014 | 1203 vizualizari

 

Orisice inventie cu rezultate bune este binevenita pentru mine ,si o sa va placa si voua daca incercati . Mi-a ramas putina carne tocata cam 500 gr si pentru ca nu-mi ajungea numai de perisoare am incercat sa fac ceva care sa placa ,Asa ca am facut o combinatie de ciorba de cartofi cu perisoare si la final am asezonat cu leustean din belsug......yamiiiii ce bunatate ..

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 500 gr carne tocata porc
  • 100 gr orez
  • 2 oua
  • 300 gr morcov
  • 150 gr patrunjel
  • 2 cepe de marime medie
  • 1 felie telina
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • 1/2l bulion casa
  • leustean
  • 1 foaie dafin
  • 1 ardei galben
  • 100 ml ulei,
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean:

Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete,zarzavatul ,ceapa si ardeiul se curata se spala si se toaca marunt .


Frunzele de leustean se spala si se toaca . Orezul se spala apoi se amesteca cu carnea tocata si ouale, se potriveste de sare si piper si se amesteca bine ,se pune deoparte .


Intr-o oala se pune uleiul impreuna cu zarzavatul ,ceapa si ardeiul tocat, si se calesc cu putina apa.


Se adauga cartofii, se mai lasa si ei putin la calit cu zarzavatul, apoi completam cu apa calda ( 2,5l ).


Potrivim de sare ,piper ,vegeta ,adaugam si foaia de dafin si lasam sa fiarba la foc incet .


Cind cartofii sunt fierti pe jumatate adaugam perisoarele pe care le-am modelat intre timp ,si lasam sa fiarba in continuare ,cca 10 min.


Apoi adaugam bulionul si asezonam cu leustean verde ..


O altfel de ciorba care va garantez pe cuvint ca a iesit super ,super buna . V-o recomand cu drag si sa va fie de folos ..

 

TIPS-URI

1

Cine doreste poate sa adauge la servit smintina sau iaurt

2

Ardeiul iute este nelipsit

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu perisoare si leustean" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

babi5 1

20.05.2014, 10:46

mena29,MotanLaOale tanyapatap,Constelatialeu,Bunica,Panacris,valclaudia,delia,64,Merisor,alilianaa.Mokuska,multumesc mult va pupa Babi si sa stiti combinatia estesuper buna

marcela1979 1

20.05.2014, 17:56

ce buna i ciorbita

babi5 1

07.10.2014, 15:24

Marcela1979 multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Pui cu dovlecei en papillote
  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu tarhon