Ciorba de cartofi cu smantana

de babi5 in Ciorbe, 24 Aug 2013 | 4616 vizualizari

 

Azi batrinii mei parinti nu au vrut mincare cu carne .....asa ca am facut o ciorbita de cartofi cu smintina delaco si iaurt ,buna tare produs finit .. Am folosit o oala de 5l...pentru ca sunt mincatori de ciorba multi ..

 

INGREDIENTE

  • 1kg de cartofi
  • 3 morcovi mai maricei
  • 1/2 telina
  • 1 radacina patrunjl
  • 2 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • frunze telina
  • 2 linguri otet
  • 200 ml smintina delaco
  • 1 iaurt 175 ml
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • 2ardei grasi galbeni
  • 1 ardei kapia
  • o frunza dafin
  • ulei masine
  • 2 oua
  • 1 lingura de faina
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu smantana:

Am curatat zarzavatul - ceapa,ardeiul si am tocat totul foarte marunt apoi am pus  totul  intr-o oala de 5 l la calit  cu uleiul de masline.

Intre timp am curatat  cartofii si i-am taiat  cubulete, i-am spalat bine si cind zarzavaturile s-au calit am adaugat  si cartofii si i-am lasat 5 minute sa se caleasca un picut impreuna cu zarzavaturile.

Am adaugat apa calda am potrivit de sare,piper,vegeta, am pus si foaia de dafin si am lasat la fiert.

Intr-un castron am frecat bine sminta cu iaurtul si galbenusurile, am adaugat faina si usturoiul pisat .

Cind ciorba este gata de fiert luam doua polonice de ciorba fierbinte si punem peste smintina mestecind continuu pina la incorporare,,apoi turnam totul peste ciorba,adaugam si otetul,  lasam sa dea un clocot ,oprim focul si asezonam cu frunzele  de telina.

Ciorbita  este gata.

  Pofta  buna !

TIPS-URI

1

Se poate servi cu mai multa smintina cin e doreste

2

Si bineinteles nelipsitul ardei iute

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

babi5 1

01.09.2013, 23:06

Multumesc de atentionare Dya am folosit ceva fin cu smintina pentru acceia am adugat iaurt ..

babi5 1

01.09.2013, 23:07

Am vrut sa modific dar imi spune ca nu se mai poate

babi5 1

16.12.2014, 07:09

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

  Bagheta

ieri la 22:33

Reteta de chec rasturnat cu mere

pe 08.04 la 21:40

Reteta de sparanghel la gratar cu lamaie si parmezan

pe 08.04 la 21:10

TOP
utilizatori

Rocsi

1780 puncte

Gherca Daniela

1526 puncte

Catalina L

1457 puncte

Valclaudia

1449 puncte

Constelatialeu

1152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati