Ciorba de cartofi cu smantana

de babi5 in Ciorbe, 24 Aug 2013 | 2443 vizualizari

 

Azi batrinii mei parinti nu au vrut mincare cu carne .....asa ca am facut o ciorbita de cartofi cu smintina delaco si iaurt ,buna tare produs finit .. Am folosit o oala de 5l...pentru ca sunt mincatori de ciorba multi ..

 

INGREDIENTE

  • 1kg de cartofi
  • 3 morcovi mai maricei
  • 1/2 telina
  • 1 radacina patrunjl
  • 2 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • frunze telina
  • 2 linguri otet
  • 200 ml smintina delaco
  • 1 iaurt 175 ml
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • 2ardei grasi galbeni
  • 1 ardei kapia
  • o frunza dafin
  • ulei masine
  • 2 oua
  • 1 lingura de faina
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu smantana:

Am curatat zarzavatul - ceapa,ardeiul si am tocat totul foarte marunt apoi am pus totul intr-o oala de 5 l la calit cu uleiul de masline.


Intre timp am curatat cartofii si i-am taiat cubulete, i-am spalat bine si cind zarzavaturile s-au calit am adaugat si cartofii si i-am lasat 5 minute sa se caleasca un picut impreuna cu zarzavaturile.


Am adaugat apa calda am potrivit de sare,piper,vegeta, am pus si foaia de dafin si am lasat la fiert.


Intr-un castron am frecat bine sminta cu iaurtul si galbenusurile, am adaugat faina si usturoiul pisat .


Cind ciorba este gata de fiert luam doua polonice de ciorba fierbinte si punem peste smintina mestecind continuu pina la incorporare,,apoi turnam totul peste ciorba,adaugam si otetul, lasam sa dea un clocot ,oprim focul si asezonam cu frunzele de telina.


Ciorbita este gata.


Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu mai multa smintina cin e doreste

2

Si bineinteles nelipsitul ardei iute

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

babi5 1

01.09.2013, 23:06

Multumesc de atentionare Dya am folosit ceva fin cu smintina pentru acceia am adugat iaurt ..

babi5 1

01.09.2013, 23:07

Am vrut sa modific dar imi spune ca nu se mai poate

babi5 1

16.12.2014, 07:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!