Ciorba de Craciun

de Panacris in Ciorbe, 27 Dec 2012 | 1907 vizualizari

 

O ciorba delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • ceapa galbena 2 bucati,
  • morocvi 2 bucati,
  • pastarnac 1 bucata,
  • telina 1/2 bucata,
  • patrunjel 1 bucata,
  • varza acra 300 g,
  • ulei de floarea soarelui,
  • piept de manzat 300 g,
  • carne tocata mixta (porc+vaca) cca. 300 g,
  • ou 1 bucata,
  • orez 1 lingura,
  • faina alba de grau 1 lingura,
  • leustean,
  • cimbru,
  • boia de ardei dulce.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de Craciun:

Carnea de manzat se fierbe in apa rece, cu un praf de sare, cca. 30 de minute, neacoperit. Ceapa si zarzavatul se curata, se taie julien si se pune la calit in putin ulei si apa, cca. 15 minute, neacoperit. Dupa ce s-au inmuiat zarzavaturile se adauga zeama de carne, carnea dezosata si varza acra taiat fideluta, lasandu-se la fiert cca. 30 de minute, neacoperit.


Intre timp carnea tocata se amesteca cu oul, orezul, faina, un praf de sare si piper proaspat macinat. Din aceasta compozitie se formeaza perisoare care se fierb in ciorba de mai sus, cca 15 minute, la foc minim. Ciorba se asezoneaza, la final, cu leustean si boia dulce de ardei. Se serveste fierbinte cu ardei iute sau smantana dupa gustul fiecaruia.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de Craciun" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

ANNA_46 1

27.12.2012, 19:24

Foarte buna ciorbica

Rocsi 1

27.12.2012, 20:00

Bunaaaa..ciorba e buna acum cu atata mancare

Aurelia 07_07 1

27.12.2012, 20:01

Buna,buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare cu afumatura