Ciorba de fasole cu ciolan afumat

de Alexandra Burz in Ciorbe, 29 Mar 2014 | 1222 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr fasole boabe
  • 4 morcovi
  • 2 pastarnaci
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras
  • 500 gr ciolan afumat dezosat
  • 200 ml smantana
  • 1 ou
  • Bulion
  • Sare
  • Piper
  • Ulei
  • Apa
  • Foi de dafin
  • Tarhon in otet
  • Patrunjel verde
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu ciolan afumat:

Spalam bine boabele de fasole si o lasam la inmuiat de pe o zi pe alta in apa.


A doua zi fierbem fasolea aproximativ 1,5 ore cu foi de dafin.


Spalam bine si curatam legumele.


Taiem legumele si le punem la calit cu putin ulei.


Adaugam ciolanu taiat bucatele si fasolea aproape fiarta.


Adaugam apa, sare si bulionul.


Lasam la fiert pana e fiarta fasolea si carnea.


Lasam la racit, dupa care dregem cu ou, tarhon si smantana.


Adaugati patrunjel verde tocat marunt

 

TIPS-URI

1

Pentru ca oul sa nu se cocarteasca, cand dregeti, adaugati putina ciorba in bol pentru a aduce la aceeasi temperatura ciorba cu oul si smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

JulyCris 1

30.03.2014, 09:49

MotanLaOale 1

30.03.2014, 10:25

Satisfyyourcravings 1

30.03.2014, 13:27

Super buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole boabe rosie cu ciolan afumat