Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon

de mihaelar63 in Ciorbe, 10 Dec 2014 | 13194 vizualizari

 

De multe ori prepar cate ceva, pe fuga, fara sa ma pregatesc "sufleteste" :D prea mult. Atunci imi iese cel mai bine!!! Acum diferenta a fost data de telina verde si tarhonul in otet.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ceapa rosie
  • 2-3 tije telina verde
  • 2 morcovi
  • 2 linguri tarhon in otet
  • 100 gr slanina afumata -optional
  • 100 ml ulei
  • 200 gr smantana
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon:

Curatati si spalati legumele .


Tocati ceapa , telina . Taiati cuburi morcovul si ardeiul . Prajiti-le usor in ulei 1-2 minute .


Turnati deasupra 3-4 l apa . Sarati .


Fierbeti 15 minute . Daca morcovii incep sa se patrunda , adaugati cartofii taiati cuburi si slaninuta .


Mai fierbeti 15 minute si adugati tarhonul din otet . Dregeti gustul cu smantana si piper .


Serviti ciorba cu verdeata presarata deasupra si ceapa verde alaturi .

 

TIPS-URI

1

Eu am folosit putina slaninuta afumata pentru gust . Am avut proaspata preparata .

2

Tarhonul in otet se pune la sfarsit . Daca-l puneti la inceput morcovii vor fierbe foarte greu [ vor ramane tari ] .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (22)

mihaelar63 1

16.12.2014, 23:42

Dana mai mult ca sigur ca-ti va place

babi5 1

17.12.2014, 08:11

Krystyan Trendy 1

10.05.2015, 23:35

Imi place ciorbica cu tarhon !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!