Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon

de mihaelar63 in Ciorbe, 10 Dec 2014 | 12342 vizualizari

 

De multe ori prepar cate ceva, pe fuga, fara sa ma pregatesc "sufleteste" :D prea mult. Atunci imi iese cel mai bine!!! Acum diferenta a fost data de telina verde si tarhonul in otet.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ceapa rosie
  • 2-3 tije telina verde
  • 2 morcovi
  • 2 linguri tarhon in otet
  • 100 gr slanina afumata -optional
  • 100 ml ulei
  • 200 gr smantana
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon:

Curatati si spalati legumele .

Tocati ceapa , telina . Taiati cuburi morcovul si ardeiul . Prajiti-le usor in ulei 1-2 minute .

Turnati deasupra 3-4 l apa . Sarati .

Fierbeti 15 minute . Daca morcovii incep sa se patrunda , adaugati cartofii taiati cuburi si slaninuta .

Mai fierbeti 15 minute si adugati tarhonul din otet . Dregeti gustul cu smantana si piper .

Serviti ciorba cu verdeata presarata deasupra si ceapa verde alaturi .

 

TIPS-URI

1

Eu am folosit putina slaninuta afumata pentru gust . Am avut proaspata preparata .

2

Tarhonul in otet se pune la sfarsit . Daca-l puneti la inceput morcovii vor fierbe foarte greu [ vor ramane tari ] .

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-0
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-1
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-2
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-3
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-4
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-5
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-6
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-7
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-8
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-9
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-10
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-11
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-12
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-13
Ciorba de cartofi cu smantana si tarhon-14

COMENTARII (22)

mihaelar63

mihaelar63 1

16.12.2014, 23:42

Dana mai mult ca sigur ca-ti va place

babi5

babi5 1

17.12.2014, 08:11

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

10.05.2015, 23:35

Imi place ciorbica cu tarhon !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!