Ciorba de fasole cu praz si zucchini

de Bya Ralu in Ciorbe, 11 Oct 2014 | 1263 vizualizari

 

o combinatie delicioasa

 

INGREDIENTE

  • 1 costita afumata
  • fasole
  • 1 praz
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 1 dovlecel-zucchini
  • 1 lingura faina
  • 2 linguri bulion
  • vegeta/boia dulce/piper alb
  • 2 linguri bors maggi cu smantana
  • 1 lingura ulei de masline
  • tarhon uscat/leustean
  • patrunjel proaspat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu praz si zucchini:

Fasolea se pune la fiert in 3 ape.

Costita afumata se taie in bucati,se pune la fiert la foc mediu.

Dupa ce am fiert fasolea in cele 3 ape,se pune in oala de ciorba.

Ceapa se toaca marunt,iar morcovul il taiem rondele sau in bucati mai mici si le punem la calit cateva minute in ulei de masline.

Se adauga in oala de ciorba impreuna cu condimentele.

Prazul se taie rondele,iar zucchini se da pe razatoarea mare cu tot cu coaja.Se adauga la sfarsit cand carnea si fasolea sunt fierte.

Se amesteca faina cu putina apa,cu borsul maggi si cu bulionul si se toarna in oala de ciorba.

Se mai lasa 10 mic las sa fiarba,se pune tarhonul si leusteanul,se condimenteaza dupa gust.

Dupa ce oprim focul adaugam patrunjelul tocat marunt

 

 

TIPS-URI

1

se serveste cu salata de ceapa rosie

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de fasole cu praz si zucchini-0
Ciorba de fasole cu praz si zucchini-1
Ciorba de fasole cu praz si zucchini-2
Ciorba de fasole cu praz si zucchini-3
Ciorba de fasole cu praz si zucchini-4
Ciorba de fasole cu praz si zucchini-5

COMENTARII (29)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

12.10.2014, 17:10

mirela multumesc

Bya Ralu

Bya Ralu 1

12.10.2014, 17:11

babi

roxana_simona

roxana_simona 1

15.10.2014, 18:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!